Champagne Blanc de Noirs Extra Brut - Champagne de Villepin
Champagne Blanc de Noirs Extra Brut - Champagne de Villepin

Champagne Blanc de Noirs Extra Brut - Champagne de Villepin

Champagne de Villepin
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Format: 75 cl

-21%
37,50 €
Empfohlener Preis: 47,25 €
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Technische Information
Hersteller Champagne de Villepin
Name Champagne Blanc de Noirs
Vielfalt Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Brotkruste, Zitrusfrüchten
Weinbereitung Klassische Methode (Flaschengärung)
Restzucker Extra brut (0-6 g/l)
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Schaumwein klassische Methode
Reifung Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahltanks und Flasche
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung Meeresfrüchte, Aperitifs, leichte Gerichte

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Ein Champagner mit ausgeprägter Persönlichkeit: dieser Blanc de Noirs Extra Brut von Champagne de Villepin zeigt sofort ein Geflecht feiner Perlage und eine zurückhaltende Trockenheit; das Extra Brut ist im trockenen, nervösen Stil des Schlucks spürbar, getragen von frischer Säure, die seine Präzision betont. In der Nase öffnet er sich mit Noten feiner roter Beeren und Zitrusschale, begleitet von leichten Anklängen an Brioche und einem Hauch Mineralität, der Klarheit und Feinheit verleiht.

Am Gaumen ist er schlank, aber charaktervoll, mit einer angenehmen Salzigkeit, die den Gaumen zu einem anhaltenden und leicht gerösteten Finale führt. Es ist ein Champagner, der sich gut als Aperitif eignet und zu Meeresgerichten gut passt: Austern, Krustentiere und Sushi heben seine frische Salzigkeit hervor, während ein Tatar oder frische Käsesorten seine Spannung zu schätzen wissen. Kühl servieren, ohne übermäßige Rundheit anzustreben, um seine elegante Reinheit zu genießen.

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Experte Preis Beschreibung Vintage