Champagne Brut Rosé - Jean-Claude Vallois

Name: Champagne Brut Rosé - Jean-Claude Vallois
Brand: Jean-Claude Vallois
SKU: rin-57502
Price: 49.64 EUR
Availability: InStock

Jean-Claude Vallois

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Format: 75 cl

-11%

49,64 €

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Technische Information

Hersteller	Jean-Claude Vallois
Name	Champagne Brut Rosé
Vielfalt	90% Chardonnay, 10% Pinot Noir
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, florale Noten, lebendige Frische
Weinbereitung	Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker	6-12 g/l
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung	Aperitifs, Fisch, weißes Fleisch, fruchtige Desserts

Descrizione

Das Champagne Brut Rosé von Jean-Claude Vallois zeichnet sich durch die Eleganz und Frische aus, die typisch für das Terroir der Champagne sind, einer Region, die für die Herstellung exzellenter Schaumweine bekannt ist. Hauptsächlich aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt, bringt dieses Rosé zarte fruchtige Noten von Erdbeeren und Kirschen zum Ausdruck, begleitet von einem feinen und anhaltenden Perlage, das die aromatische Komplexität betont. Die Reifung auf der Hefe garantiert ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Leichtigkeit, mit einem lebhaften und harmonischen Abgang, der durch eine angenehme Säure gekennzeichnet ist und die Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren oder leichten Vorspeisen erleichtert. Jean-Claude Vallois interpretiert meisterhaft die Besonderheiten seines Gebiets und erzählt in jedem Schluck die Tradition und Leidenschaft, die dieses Champagne zu einem raffinierten und unvergesslichen Sinneserlebnis machen. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal für Festmomente oder zur Begleitung geselliger Anlässe.

Das Weingut

Champagne Jean-Claude Vallois – Weingut in Champagne (Côte des Blancs)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Champagne Jean-Claude Vallois.

Familienbetrieb in Cuis (Côte des Blancs), spezialisiert auf Champagner, vorwiegend Blanc de Blancs auf Chardonnay-Basis.

Region: Champagne (Côte des Blancs)

Land: France

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir

Firmensitz in Cuis, Côte des Blancs. Angegebene Rebfläche: 11 Hektar, überwiegend mit Chardonnay bepflanzt. Shop-Sortiment mit derzeit 5 gelisteten Produkten. Weinbaulicher Ansatz mit Fokus auf Biodiversität und auf der Website erwähnte Umweltzertifizierungen VDC/HVE. Auszeichnungen, die in der Guida Hachette und bei Wettbewerben unabhängiger Winzer für einige Cuvées aufgeführt sind.

Alle Weine kaufen von Champagne Jean-Claude Vallois Das Weingut Champagne Jean-Claude Vallois

Geschichte des Weinguts

Als familiengeführtes Weingut befindet sich das Unternehmen seit Generationen in den Händen der Familie Vallois. Die Wurzeln reichen bis ins späte 19. Jahrhundert zurück, und der Besitz ist rund um das Dorf Cuis gewachsen. Das Haus gibt an, dass die Familie inzwischen die fünfte Generation erreicht hat und die sechste heranwächst.

Produktionsphilosophie

Produktion im Weingut von der Pflanzung bis zur Vinifizierung mit einem auf Biodiversität ausgerichteten Ansatz und nachhaltigen Praktiken: Bodenbewirtschaftung, mechanische Unkrautbekämpfung und selektive biologische Methoden. Das Weingut gibt an, Authentizität und Tradition zu bevorzugen und den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu reduzieren, mit angegebenen Umweltzertifizierungen.

Terroir und Weinberge

Weinberge in und um Cuis, an den Hängen der Côte des Blancs. Das Gebiet ist geprägt von Premier-Cru-Lagen der Region und der von der UNESCO anerkannten Weinlandschaft.

Auszeichnungen

Einige Cuvées tragen Auszeichnungen: einen Stern im Hachette-Führer und für das Assemblage Noble eine Goldmedaille bei den Independent Winemakers.