Maurice Grumier

Champagne Coeur De Rose' - Maurice Grumier

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Format: 75 cl

-17%


Empfohlener Preis: 76,04 €
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Technische Information
Hersteller Maurice Grumier
Name Champagne
Vielfalt Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Blumen, Hefen
Weinbereitung Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker Trocken oder brut
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahltanks und Flasche für die Zweitgärung
Farbe Strohgelb mit rosafarbenen Reflexen
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung Aperitifs, Fisch, Schalentiere, leichte Desserts

Der "Champagne Coeur De Rosé" stellt eine der erlesenen Kreationen der Maison Maurice Grumier dar, die im Herzen der berühmten Champagne-Region in Frankreich gelegen ist. Dieser Rosé-Champagner zeichnet sich durch seine charakteristische blassrosa Farbe aus, das Ergebnis einer kunstvollen Vinifikation, die die Eleganz des Pinot Noir mit der Frische des Chardonnay kombiniert.

In der Nase offenbart der Coeur De Rosé ein komplexes Bouquet, in dem sich Noten von reifen roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere mit Nuancen von Orangenblüten und einer leichten Röstung vermischen. Am Gaumen beginnt er frisch und lebendig, entwickelt sich zu einer gut ausbalancierten Struktur, die knackiges Obst und eine zarte Cremigkeit miteinander vereint. Der Abgang ist anhaltend, mit einem Wiederauftreten der roten Fruchtnoten, das zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ideal als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, weißem Fleisch oder fruchtbasierten Desserts zu genießen, ist der "Champagne Coeur De Rosé" von Maurice Grumier eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen Wein suchen, der Raffinesse mit extremer Trinkbarkeit verbindet. Er verleiht jedem Toast oder besonderen Anlass einen Hauch von Klasse.


Das Weingut

Maurice Grumier – Weingut in Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Maurice Grumier.

Champagnerhaus in Venteuil (Marne), geführt von der Familie Grumier; kleiner Weinberg mit überwiegendem Anteil an Pinot Meunier und auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Anbaupraktiken.
Region: Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)
Land: Francia
Gegründet: 1945
Rebsorten: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Weinberg von rund 9 Hektar auf sieben Crus der Vallée de la Marne. Rebsorten: Pinot Meunier 55 % / Chardonnay 25 % / Pinot Noir 20 % Ungefähre Jahresproduktion: ~80.000 Flaschen HVE-Zertifizierung Besondere Cuvées: Blanc de Venteuil, Ô ma Vallée, Instant Nature, Réserve Perpétuelle
Geschichte des Weinguts
Die Familie Grumier betreibt seit Generationen Weinbau in Venteuil. Amand Grumier kelterte erstmals 1928 einen Teil seiner Ernte selbst; nach dem Zweiten Weltkrieg nahm Maurice die Tätigkeit 1945 wieder auf und gab dem Haus seinen Namen. In den folgenden Jahren haben zunächst Guy und dann Fabien die Cuvées erweitert und diversifiziert und zudem Holzausbau sowie neue Experimentieransätze im Keller eingeführt.
Produktionsphilosophie
Starke Fokussierung auf das Terroir der Vallée de la Marne, nachhaltige Weinbaupraktiken und die Suche nach der Ausdruckskraft des Bodens in den Cuvées. Im Keller werden Vinifikationen in Stahltanks und in Holzfässern kombiniert, mit langen Hefelagerungen und selektivem Einsatz von Barriques für einige Cuvées.
Terroir und Weinberge
Weinberge, verteilt an beiden Ufern der Marne, mit Parzellen in Gemeinden wie Venteuil, Damery, Reuil, Festigny, Dormans, Nesle-le-Répons und Baslieux-sous-Châtillon; vorwiegend kreidehaltige Böden, typisch für Vallée de la Marne.
Auszeichnungen
Punktebewertungen und Erwähnungen in Fachführern sowie Medaillen bei Wettbewerben; HVE‑Zertifizierung.

Offizielle Anerkennungen

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