Champagne Cru Blanc De Blancs Le Mont Aime' - Perrot Batteux

Perrot Batteux

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Perrot Batteux
Name	Champagne Cru Blanc de Blancs Le Mont Aimé
Vielfalt	Chardonnay
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Hefen
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker	Brut, ca. 6-12 g/l
Region	Champagne
Produktionsbereich	Le Mont Aimé, Cramant
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein klassische Methode
Reifung	Mindestens 36 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahltanks und Flasche
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren nach der Lese
Paarung	Meeresfrüchte, Fisch, leichte Vorspeisen

Descrizione

Der Champagne Cru Blanc De Blancs Le Mont Aimé von der Kellerei Perrot Batteux ist eine herausragende Darstellung der Reinheit und Eleganz des Chardonnay in der Champagne-Region. Dieser Schaumwein ist bekannt für sein raffiniertes aromatisches Profil und seine ausgewogene Struktur, Merkmale, die ihn zu einer wertvollen Wahl für Kenner machen.

Im Glas präsentiert sich Le Mont Aimé in einem leuchtenden strohgelben Farbton, durchzogen von einem feinen und anhaltenden Perlage, das die handwerkliche Qualität seiner Herstellung symbolisiert. In der Nase verbinden sich frische Zitrusnoten mit Nuancen von weißen Blüten und leichten mineralischen Anklängen zu einem zarten und einladenden Bouquet.

Am Gaumen ist die lebhafte Säure perfekt ausbalanciert mit einer subtilen Cremigkeit, die in einer beeindruckenden Länge mündet und elegant anhält. Die Komplexität der Aromen mit einem Hauch von geröstetem Brot und Vanille bereichert das Geschmackserlebnis und macht diesen Champagner zum idealen Begleiter für besondere Feiern oder einen anspruchsvollen Aperitif.

Das ideale Paar? Probieren Sie ihn mit frischen Austern oder einer Auswahl an cremigen Käsen für ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis.

Das Weingut

Perrot-Batteux & Filles – Weingut in Champagne (Côte des Blancs)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Perrot-Batteux & Filles.

Kleine Maison aus der Champagne mit Sitz in Bergères-lès-Vertus (Côte des Blancs), geführt von der Familie Perrot-Batteux und spezialisiert auf frische, elegante Cuvées, insbesondere blanc de blancs und rosé Premier Cru.

Region: Champagne (Côte des Blancs)

Land: Francia

Gegründet: 1985

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Familienweingut, das von den Schwestern Cynthia und Céline geführt wird. Weinberge, verteilt auf Premier-Cru-Parzellen in Bergères-lès-Vertus. Die Produktion konzentriert sich auf Blanc de Blancs und Rosé‑Cuvée. Nachhaltige Praktiken, angegeben von Händlern und Unternehmensprofilen. Verkostungen und Führungen nach Terminvereinbarung.

Alle Weine kaufen von Perrot-Batteux & Filles Das Weingut Perrot-Batteux & Filles

Geschichte des Weinguts

Die kommerzielle Produktion begann nach dem Kauf einer Presse durch Gervais und Maryline Perrot-Batteux. Die Tochter Cynthia trat in das Unternehmen ein und betreute den Weinberg, während die Schwester Céline die Vermarktung übernahm. Im Laufe der Jahre hat das Weingut seine Cuvées neu aufgelegt und vor Ort wieder Besichtigungen und Verkostungen angeboten.

Produktionsphilosophie

Familiärer, regional verankerter Ansatz: Augenmerk auf die Qualität der Trauben aus Premier Cru-Parzellen der Côte des Blancs, nachhaltige Bewirtschaftung im Weinberg und Herstellung von Cuvées, die Reinheit, Frische und die Ausdruckskraft des Chardonnay in den Mittelpunkt stellen.

Terroir und Weinberge

Sie liegt in der Gemeinde Bergères-lès-Vertus im südlichen Teil der Côte des Blancs in der Champagne. Die Weinberge sind auf mehrere Parzellen im Gemeindegebiet verteilt und genießen den Status Premier Cru.

Auszeichnungen

Lokale Auszeichnungen und Erwähnungen: Präsenz in Führern und Nennungen von Medaillen für einige Cuvées.