Champagne - HBH Champagne Premier Cru - Louis Brochet - Folonari 2012

Name: Champagne - HBH Champagne Premier Cru - Louis Brochet - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-19222/12
Price: 110.29 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier · Champagne Premier Cru · 75 cl · 2012

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Name	Champagne Premier Cru
Vielfalt	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Jahr	2012
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Apfel, Zitrusfrüchten, Hefe, Brotkruste
Weinbereitung	Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
Restzucker	6 g/l
Region	Champagne
Produktionsbereich	Premier Cru, Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	36 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weißer Schaumwein
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Aperitifs, Meeresfrüchte, leichte Gerichte

Descrizione

Dieser Premier Cru Champagner von Louis Brochet präsentiert sich mit feiner, regelmäßiger Perlage und einer glänzenden strohgelben Farbe. Im Glas zeigt er ein duftiges Profil: Aromen weißfleischiger Früchte und kleiner Blüten begleiten dezente keksige Noten und frisch gebackenes Brot, die eine gewisse aromatische Tiefe andeuten, ohne zu beschweren. Der Schluck ist lebhaft und seidig, mit frischer Säure, die die Struktur trägt; die Würze verleiht Schwung und das Gefüge bleibt elegant, mit einer Persistenz, die an Mandeln und Brotkruste erinnert.

Es ist ein vielseitiger Champagner: Er eignet sich gut als Aperitif, hält sich aber auch zu Fischgerichten, Schalentiere und zarten Zubereitungen sowie zu weichen Käsesorten. Empfehlenswert ist, ihn kalt, aber nicht eiskalt zu servieren, um Duft und Textur voll zu genießen. Ein Etikett, das auf Ausgewogenheit und Klarheit im Geschmack setzt, ideal für alle, die kontrollierte Eleganz suchen und sowohl zu festlichen Anlässen als auch zu geselligen Abendessen oder informellen Verkostungen passt.

Das Weingut

Folonari – Weingut in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Folonari.

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.

Region: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert. Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio. Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern. Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen. Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.

Alle Weine kaufen von Folonari Das Weingut Folonari

Geschichte des Weinguts

Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.

Produktionsphilosophie

Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.

Auszeichnungen

Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.