Champagne Hommage à William Deutz Meurtert - Cofanetto - Deutz 2018

Elegant und zurückhaltend, zollt dieser Champagner im Geschenkset der Tradition des Hauses Deutz Tribut mit einem Profil, das Feinheit und Ausgewogenheit betont. Im Glas zeigt er eine feine, lebendige Perlage und ein Bouquet, geprägt von weißen Früchten und reifen Zitrusnoten, unterlegt von dezenten Hefearomen und Toastbrot-Noten. Am Gaumen harmonisch, getragen von frischer Säure und einer salzigen Note, die die Persistenz verlängert, ohne an Weichheit oder Persönlichkeit einzubüßen. Die Textur ist fein, aber präsent, mit einer Cremigkeit, die den Gaumen umschmeichelt, und einem langanhaltenden Finale di buona persistenza.

Die Geschenkbox sorgt für eine eindrucksvolle Präsentation und ist als Geschenk oder für Feierlichkeiten gedacht. Er eignet sich hervorragend als Auftakt eines Menüs zu Meeresfrüchten — auch roh — und feinen Zubereitungen, verträgt sich aber auch mit frischen Käsesorten oder gehaltvolleren Fischgerichten. Kalt serviert ist er angenehm und sofort zugänglich; er bewahrt jedoch eine Komplexität, die dazu einlädt, ihn mit Ruhe und Aufmerksamkeit zu genießen.