Champagne Le Mont Benoît Extra Brut 1er Cru - Emmanuel Brochet
Champagne Le Mont Benoît Extra Brut 1er Cru - Emmanuel Brochet

Champagne Le Mont Benoît Extra Brut 1er Cru - Emmanuel Brochet

Emmanuel Brochet
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Format: 75 cl

-12%
99,92 €
Empfohlener Preis: 112,94 €
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Technische Information
Hersteller Emmanuel Brochet
Format 75 cl

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Il Champagne Le Mont Benoît Extra Brut 1er Cru di Emmanuel Brochet è un'esperienza sensoriale che incarna l'eleganza e la raffinatezza della regione della Champagne. Emmanuel Brochet, vignaiolo artigianale, coltiva personalmente le sue vigne secondo principi biodinamici, sottolineando un profondo rispetto per la natura e il terroir.

Questo champagne è realizzato con un blend di uve classiche della Champagne: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, tutte provenienti da vigneti Premier Cru. La scelta di un dosaggio Extra Brut permette al terroir di esprimersi in modo puro e autentico, rivelando la mineralità del suolo calcareo e la freschezza delle uve coltivate in condizioni ottimali.

All'occhio, il Le Mont Benoît si presenta con un colore dorato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso e seducente di agrumi, fiori bianchi, mela verde e una leggera sfumatura di brioche, risultato del lungo affinamento sui lieviti. In bocca, la sensazione è armoniosa ed equilibrata, con una vivace acidità che bilancia perfettamente la struttura cremosa. Note di frutta matura, nocciola e mineralità si sviluppano con eleganza, conducendo a un finale lungo e asciutto.

Questo champagne è ideale per aperitivi sofisticati, ma si abbina egregiamente anche a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi. Emmanuel Brochet è riuscito a creare un vero capolavoro con il Le Mont Benoît Extra Brut 1er Cru, un prodotto che soddisferà anche i palati più esigenti.

Das Weingut

Emmanuel Brochet – Weingut in Champagne (Montagne de Reims)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Emmanuel Brochet.

Handwerklicher Champagnerproduzent mit Sitz in Villers-aux-Nœuds (Montagne de Reims), bekannt für ausdrucksstarke Micro-Cuvées mit Schwerpunkt auf Pinot Meunier sowie für biologischen Weinbau und Minimalintervention.
Region: Champagne (Montagne de Reims)
Land: Francia
Rebsorten: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Emblematische Cuvées: Le Mont Benoît und Cuvée auf Meunier-Basis / Saignée-Rosé Weinberg im Mont Benoît in Villers-aux-Nœuds Starker Fokus auf Pinot Meunier und Mikroproduktionen Biologische/biodynamische Anbaumethoden und minimale Eingriffe im Weinkeller Exklusive Produktionen, in limitierter Auflage bei ausgewählten Händlern erhältlich.
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Geschichte des Weinguts
Emmanuel Brochet hat seine Produktion rund um das lieu-dit Le Mont Benoît in Villers-aux-Nœuds entwickelt. Im Laufe der Zeit hat er die Arbeit im Weinberg auf biologische Praktiken umgestellt und die Produktion auf Cuvées aus eigenen Weinbergen konzentriert; dabei bevorzugt er geringe Erträge und Vinifikationen, die die Besonderheiten der Lage berücksichtigen.
Produktionsphilosophie
Ausgerichtet auf eine biologische/biodynamische oder chemiearme Bewirtschaftung des Weinbergs, reduziertes Eingreifen im Weinkeller, begrenzter Einsatz von Zusatzstoffen und lange Gärdauer zur Hervorhebung der mineralischen Struktur und der Reinheit des Terroirs.
Terroir und Weinberge
Villers-aux-Nœuds, Montagne de Reims, Champagne, Frankreich. Der Mont Benoît wird in den meisten technischen Datenblättern und von den Anbietern, die seine Cuvées vertreiben, als Premier-Cru-Parzelle genannt.
Auszeichnungen
Bewertungen und Auszeichnungen, die auf den Produktseiten genannt werden: Beispiele für angegebene Punktzahlen umfassen 16/20, 2* Guide Hachette und 15,5/20 für einige Cuvées; außerdem werden die Flaschen häufig als sehr limitierte und begehrte Abfüllungen angegeben.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage