Champagne Nos Pas Dans l’Argile Nature - Marie Copinet

Marie Copinet

Format: 75 cl

-19%
Empfohlener Preis: 81,57 €
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Technische Information
Hersteller Marie Copinet
Name Champagne
Vielfalt Pinot Meunier 100%
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Hefe, Zitrusfrüchten, mineralisch
Weinbereitung Klassische Methode, natürliche Gärung
Restzucker Nature, zero dosaggio
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart Edelstahl
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Aperitifs, Fisch, Schalentiere
Il Champagne Nos Pas Dans l’Argile Nature della Maison Marie Copinet rappresenta una straordinaria espressione della terra di origine, grazie alla sua produzione attenta e rispettosa dell’ambiente. Questo champagne Nature, non dosato, permette di apprezzare pienamente la purezza e l’autenticità del terroir argilloso.

Il profilo aromatico è complesso e raffinato, con note di agrumi freschi come il limone e il pompelmo, accompagnate da sfumature di mela verde e fiori bianchi. Al palato, si distingue per la sua freschezza vibrante e la sua finezza, con una bollicina persistente e delicata che accarezza il palato. La mineralità e la sapidità sono ben pronunciate, regalando una sensazione di equilibrio e armonia.

Il Nos Pas Dans l’Argile Nature si presenta con una veste giallo paglierino brillante, rifinita da riflessi dorati che esprimono eleganza e luminosità. Ideale come aperitivo, questo champagne si abbina magnificamente a carni bianche, crostacei e frutti di mare, esaltando i sapori senza sovrastarli.

L’attenzione ai dettagli nella vinificazione e la filosofia orientata al minimo intervento fanno di questo champagne una scelta eccellente per gli amanti dei prodotti autentici e raffinati. Una bottiglia che celebra la purezza della natura e la maestria della cantina Marie Copinet.
Das Weingut

Marie Copinet – Weingut in Champagne (Côte de Sézanne / Côte des Bar / Vallée de la Marne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Marie Copinet.

Familiengeführter Champagnerproduzent mit Sitz in der Aube (Côte des Bar/Côte de Sézanne). Er erzeugt terroirbezogene Cuvées mit minimaler Intervention, vinifiziert Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir und legt großen Wert auf Boden und die Typizität der Parzellen.
Region: Champagne (Côte de Sézanne / Côte des Bar / Vallée de la Marne)
Land: France
Gegründet: 1975
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Weinberge, verteilt auf mehrere Unterzonen der Champagne. Umstellung der Weinberge auf eine zertifizierte biologische Bewirtschaftung ab 2021. Die Produktion konzentriert sich auf Cuvées aus einzelnen Parzellen und auf Weine mit geringer oder keiner Dosage. Vielfältiger Einsatz von Ausbau-Techniken, um die Typizität der Böden zum Ausdruck zu bringen.
Geschichte des Weinguts
Familiengeführtes Weingut der Familie Copinet; das Weingut wurde in den 1970er Jahren von Jacques Copinet gegründet und wird heute von Marie‑Laure Copinet gemeinsam mit ihrem Ehemann Alexandre Kowal‑Copinet geführt. Im Laufe der Zeit hat sich die Produktion auf Cuvées aus einzelnen Einzellagen und auf eine Kellerphilosophie mit minimaler Intervention ausgerichtet.
Produktionsphilosophie
Die Suche nach dem Ausdruck verschiedener Terroirs durch sorgfältige, wenig eingreifende Vinifikation: Einsatz unterschiedlicher Ausbausysteme sowie Experimente mit Hefen und Techniken, die Typizität und Frische der Rebsorte betonen. In den letzten Jahren hat sich die Arbeit im Weinberg auf biologische Bewirtschaftung und Biodiversität ausgerichtet.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge erstrecken sich über Parzellen, verteilt zwischen der Côte de Sézanne, der Côte des Bar und der Vallée de la Marne, mit Verweisen auf Lieux-dits wie La Ruelle des Loups und weitere lokale Parzellen, die die einzelnen Cuvées prägen.
Auszeichnungen
Verschiedene Auszeichnungen und Punktbewertungen in Weinführern und Wettbewerben; Medaillen sowie positive Bewertungen in Fachpublikationen.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage