Champagne AOC Rosè Majeur - Eingepackt - Ayala

Ayala

Format: 75 cl

-14%
Empfohlener Preis: 84,93 €
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Technische Information
Hersteller Ayala
Name Champagne AOC Rosé
Vielfalt Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Brotkruste, Blumen
Weinbereitung Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker Etwa 7-12 g/l
Region Champagne
Produktionsbereich Ay
Land Frankreich
Typ Rosé Schaumwein
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Eichenfässer für einen Teil der Gärung
Farbe Leuchtendes Rosé
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung Aperitifs, Fisch, weißes Fleisch
Lo Champagne AOC Rosè Majeur di Ayala è un esempio sublime dell'eleganza e della complessità dei grandi Champagne rosé. Questo vino spumante si distingue per la sua straordinaria raffinatezza e carattere distintivo. Proveniente dalla rinomata regione di Champagne, in Francia, il Rosè Majeur è il risultato di un meticoloso assemblaggio di Pinot Noir, Chardonnay e un tocco di Pinot Meunier, che conferiscono al vino una struttura bilanciata e una piacevole freschezza.

Il colore rosa salmone brillante e delicato di questo Champagne anticipa un bouquet aromatico ricco e invitante, con note di fragoline di bosco, lamponi e ciliegie fresche, accompagnate da un sottile sentore di spezie e agrumi. Al palato, il Rosè Majeur sorprende con una mousse fine e persistente, che accarezza il palato con eleganza. I sapori fruttati si combinano con una vivace acidità e una leggera mineralità, offrendo una degustazione appagante e armoniosa.

Ayala, una delle più antiche maisons de Champagne, fondata nel 1860, è rinomata per la produzione di champagne di alta qualità. Il loro Rosè Majeur è perfetto per accompagnare un aperitivo raffinato o per celebrare momenti speciali. La versione astucciata di questo champagne rende la bottiglia un regalo ideale, esaltando ulteriormente la sua immagine di lusso e prestigio.
Das Weingut

Ayala – Weingut in Champagne

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ayala.

Maison de Champagne in Aÿ (Champagne, Frankreich), bekannt für einen trockenen, klaren Stil mit hohem Chardonnay-Anteil. Das Sortiment umfasst Brut Majeur, Le Blanc de Blancs, Brut Nature und Rosé Majeur.
Region: Champagne
Land: Francia
Gegründet: 1860
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Auf Chardonnay fokussierter Stil mit minimalen Dosagen. Breite Palette an Crus Eigene Weinberge in Aÿ, Dizy, Chouilly, Oger und weiteren Lagen. 2005 vom Bollinger-Konzern übernommen und anschließend neu positioniert. Emblematische Cuvées: Brut Majeur, Le Blanc de Blancs, Brut Nature, Rosé Majeur
Geschichte des Weinguts
Die Maison wurde im 19. Jahrhundert von Edmond de Ayala gegründet; als Referenzjahr wird häufig 1860 genannt. Sie erlangte Bekanntheit durch ihren Stil mit geringer Dosage und durch ihre Verbreitung in Großbritannien. Im Laufe des 20. Jahrhunderts wechselte sie mehrfach den Besitzer. Nach einer Phase der Neubelebung wurde sie 2005 von der mit Bollinger verbundenen Gruppe übernommen, mit anschließenden Investitionen und einer Modernisierung der Anlagen.
Produktionsphilosophie
Streben nach Reinheit und Ausgewogenheit: Kompositionen mit Schwerpunkt auf Chardonnay, zurückhaltende Dosagen und lange Hefelagerungen. Arbeit an einzelnen Crus mit Mikro-Vinifikationen und Einsatz von Reserveweinen, um Kontinuität und Finesse zu bewahren.
Terroir und Weinberge
Arbeitet mit einer breiten Palette von Crus der Champagne und kombiniert eigene Trauben mit Zukäufen von Winzern. Als angegebene Eigentumsweinberge werden rund 20 Hektar genannt, verteilt auf Montagne de Reims, Côte des Blancs und weitere Parzellen in der Vallée de la Marne; das Haus befindet sich im Umstellungsprozess hin zu nachhaltigeren Praktiken.
Auszeichnungen
Royal Warrant sowie historische Beteiligung als Gründungsmitglied des Syndicat des Grandes Marques.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage