Champagne Rosé - Mathusalem - Cassa di Legno - Armand de Brignac
Armand de Brignac55% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 25% Chardonnay · Champagner Rosé · 600 cl
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Armand de Brignac |
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Champagner Rosé |
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55% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 25% Chardonnay |
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12.5% |
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600 cl |
| Rote Früchte, leichte Rauchnote, reiches komplexes Finale | |
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Zugabe 18% stiller Rotwein; erste Pressung selektiert |
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8.5 g/L |
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Champagne |
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Montagne de Reims (Champagne) |
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Frankreich |
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Champagner Rosé (Schaumwein) |
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Grundweine 1 Jahr in neuer französischer Eiche |
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Französische Eiche (neu) |
| Rosé (lachsfärbig) | |
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8–10 °C |
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Jetzt trinken; entwickelt sich einige Jahre |
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Aperitif; Trüffelkalb, Entenconfit, Wildlachs |
In der Nase zeigen sich Aromen von roten Früchten, zarten Blütennoten und Anklängen an frisches Gebäck. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit lebhafter Säure, die eine angenehme Cremigkeit stützt, und moderater geschmacklicher Persistenz. Serviert man ihn kalt, aber nicht eiskalt, in Flöten oder größeren Gläsern, entfaltet er sein Bukett besser; er harmoniert mit Meeresvorspeisen, leichten weißen Fleischgerichten und Desserts mit roten Früchten. Empfohlen für jene, die einen charaktervollen Rosé suchen, der auffällt, ohne übertrieben zu sein.