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Champagne Tradition Brut - Daniel Leclerc
Daniel LeclercPinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne 75 cl
35,30 €−19%
Empfohlener Preis: 43,80 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Daniel Leclerc
- Name
- Champagne
- Vielfalt
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Noten von Hefe, weißem Obst, Zitrusfrüchten, Mandel
- Weinbereitung
- Klassische Methode mit Flaschengärung
- Reifung
- Mindestens 15 Monate auf der Hefe
- Fassart
- Edelstahlfässer und Flasche für die Zweitgärung
- Restzucker
- Etwa 8-12 g/l (Brut)
- Farbe
- Strohgelb mit goldenen Reflexen
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
- Paarung
- Aperitifs, Fisch, Schalentiere, leichte Gerichte
- Region
- Champagne
- Land
- Frankreich
- Produktionsbereich
- Champagne
- Typ
- Schaumwein klassische Methode
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIChampagne Tradition Brut - Daniel Leclerc
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Der Champagne Tradition Brut von Daniel Leclerc präsentiert sich mit feinem Perlage und lebhaften Bläschen, die den Schluck mit Unmittelbarkeit und Eleganz eröffnen. In der Nase zeigt er ein klares Profil, geprägt von grünem Apfel und frischen Zitrusnoten, die sich mit einem leichten Duft weißer Blumen und Anklängen von Brotkruste verweben; er ist würzig und geradlinig, mit guter Säure, die die leichte, glycerinartige Struktur ausgleicht und einen Gesamteindruck von Sauberkeit und Präzision vermittelt, ohne unnötige Fülle. Der Charakter ist sofort angenehm, aber nicht banal, mit einer Spannung, die zum nächsten Schluck einlädt.
Am Gaumen bestätigt er diese Frische: brillanter Ansatz, stimmige Entwicklung und ein geschmeidiges Finale mit Zitrusrücknoten und einer angenehmen salzigen Note. Die Struktur ist zurückhaltend, aber gut definiert, ideal als Aperitif und perfekt zu Meeresfrüchten, Austern und leichten Fischzubereitungen; er eignet sich auch gut für leichte Reisgerichte und kleine kalte Speisen. Kühl servieren, bei rund 8–10 °C, um Gleichgewicht und Frische zu genießen.
Am Gaumen bestätigt er diese Frische: brillanter Ansatz, stimmige Entwicklung und ein geschmeidiges Finale mit Zitrusrücknoten und einer angenehmen salzigen Note. Die Struktur ist zurückhaltend, aber gut definiert, ideal als Aperitif und perfekt zu Meeresfrüchten, Austern und leichten Fischzubereitungen; er eignet sich auch gut für leichte Reisgerichte und kleine kalte Speisen. Kühl servieren, bei rund 8–10 °C, um Gleichgewicht und Frische zu genießen.
Das Weingut
Champagne Daniel Leclerc et Fils
Côte des Bar (Champagne)FranceSeit 1990
Maison de Champagne a conduzione familiare con sede a Polisot (Côte des Bar) che produce diverse cuvée territoriali, dal Blanc de Noirs al Rosé, e offre anche un gîte per ospitalità.
- Rebsorten
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Azienda familiare con vigneti intorno alla Ferme de Maison Rouge a Polisot
- Cuvée 'Brut Tradition' e 'Brut Réserve' dichiarate 100% Pinot Noir sul sito ufficiale
- Cuvée Gabin con affinamento in legno (menzionata come vinificata in fusti di rovere e invecchiata in cantina)
- Disponibilità di un gîte ('Rive Gauche') per ospitalità e visite su appuntamento
Die Geschichte
Daniel Leclerc iniziò a piantare le prime vigne a Polisot nel 1975; la famiglia si avvicinò alla produzione di Champagne alla fine del XX secolo e l’elaborazione commerciale di champagne è segnalata a partire dal 1990. I figli sono entrati in azienda alla fine degli anni '90 e hanno assunto la conduzione nei primi anni 2010; la proprietà è rimasta un’impresa familiare focalizzata sulle vigne della Maison Rouge nella Côte des Bar.
Produktionsphilosophie
L'azienda dichiara di privilegiare il rispetto del terroir champenois e la lavorazione dalla vigna alla cantina: pratiche tradizionali abbinate a tecniche moderne, con vinificazioni curate direttamente in azienda (stato di Récoltant–Manipulant). Le cuvée vengono fatte maturare in cantina prima della commercializzazione.
Terroir und Weinberge
Polisot, Côte des Bar (dipartimento dell'Aube), regione Champagne, Francia.
Auszeichnungen
Segnalata e recensita su Guide Hachette des Vins con menzioni per diverse cuvée (es. 'Tradition' e altre edizioni recenti); alcune cuvée hanno ricevuto riconoscimenti e segnalazioni su guide e canali specialistici.