Champagne Vintage 2011 - Krug Produktmedium wird geladen…

Champagne Vintage 2011 - Krug

Krug
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Pinot Noir 46%; Chardonnay 37%; Pinot Meunier 17% · Champagner Krug Vintage 2011 · 75 cl

-14%
414,09 €
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Technische Information
Hersteller Krug
Name Champagner Krug Vintage 2011
Vielfalt Pinot Noir 46%; Chardonnay 37%; Pinot Meunier 17%
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Weisse Früchte, Zitrus, Lakritz, Basilikum, Gebäck, Kräuter, Salznote
Weinbereitung Separate Vergärung in kleinen Eichenfässern (vinification sous bois)
Region Champagne
Produktionsbereich Montagne de Reims; Côte des Blancs (z.B. Aÿ, Ambonnay, Bouzy)
Land Frankreich
Typ Champagner Millésimé (Vintage)
Reifung Rund 11 Jahre im Keller
Fassart 205-L-Eichenfässer (Argonne)
Farbe Strohgelb bis goldig
Serviertemperatur 9–12 °C
Empfohlener Verbrauch Empfohlenes Trinkfenster 2019–2038 (Kritikerangabe)
Paarung Würzige Gerichte, Grill, kräftige Schalentiere, üppige Desserts

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Der Champagne Vintage 2011 von Krug zeichnet sich durch ein elegantes und zurückhaltendes Profil aus. Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase treten Aromen von weißem Fruchtfleisch und reifen Zitrusnoten hervor, begleitet von komplexeren Noten von Brotkruste, Mandel und leichten Röstnuancen. Das Gesamtbild bleibt harmonisch, mit vorhandener Säure, die die Struktur stützt, ohne den Schluck zu dominieren.

Am Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht zwischen Frische und Salzigkeit, mit einer vielschichtigen Geschmacksstruktur und einer Entwicklung hin zu einem langen, klaren Abgang. Er eignet sich sowohl zum puren Genuss als auch als Begleiter zu Meeresgerichten, Krustentieren, zarten Fischzubereitungen und milden Weichkäsen; ebenso passt er zu Gerichten mit hellem Fleisch. Serviert wird er gut gekühlt, vorzugsweise im Flöten- oder Weißweinglas bei etwa 8–10 °C.