Chardonnay - St. Michael Eppan

Angeboten von Appiano präsentiert sich dieser Chardonnay als ausgewogener Weißwein mit zugänglichen Aromaprofilen. In hellem Strohgelb zeigt er in der Nase Aromen weißer Früchte wie Apfel und Birne, begleitet von dezenten Zitrusnoten und floralen Anklängen. Am Gaumen wirkt er frisch und harmonisch, mit mittlerem Körper, ausgeprägter Säure und einem sauberen Finale, das eine leicht salzige Empfindung hinterlässt. Die geschmackliche Struktur fördert die Alltagstauglichkeit ohne Übertreibungen und wirkt direkt zugänglich.

Er eignet sich für vielseitige Kombinationen: gut zu Fischgerichten, Weichtieren und Krustentieren, zu Zubereitungen mit hellem Fleisch und zu frischen Käsesorten. Servieren Sie ihn mäßig gekühlt, etwa bei 8–10 °C, in tulpenförmigen Gläsern, die Aromen und Frische betonen. Für eine unkomplizierte Wahl bei informellen Mahlzeiten oder als Aperitif ist er eine zurückhaltende und angenehme Option. Kühl, lichtgeschützt und vor Temperaturschwankungen bewahren; am besten jung genießen.