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Chardonnay - Bourgogne AOC - Moutard 2021

Moutard
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Chardonnay · Bourgogne AOC · 75 cl · 2021

-25%
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Technische Information
Hersteller Moutard
Name Bourgogne AOC
Vielfalt Chardonnay
Jahr 2021
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Grüner Apfel, Honig, Mandel
Weinbereitung Lange Gärung bei niedriger Temperatur
Restzucker Trocken
Region Burgund
Produktionsbereich
Land Frankreich
Typ Trockener Weißwein
Reifung Holz und Edelstahl
Fassart Foudre
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 10–12 °C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von drei Jahren
Paarung Gebratener Fisch, helles Fleisch

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Dieser Chardonnay Bourgogne AOC von Moutard ist ein Weißwein aus dem Burgund. Die Appellation verweist auf die Rebsorte Chardonnay. Die verfügbaren Angaben nennen weder Jahrgang noch Geschmacksprofil oder Herstellungsweise; daher sollte man den Wein genießen, ohne ihm nicht belegte Eigenschaften zuzuschreiben. Seine Identität beruht auf den wesentlichen Informationen: ein Chardonnay-Weißwein mit der Herkunftsangabe Bourgogne AOC und dem Namen Moutard auf dem Etikett.

Am Tisch lässt er sich zu feinen Gerichten servieren, wobei die Zubereitung den Ausschlag für die Kombination geben kann: Fisch, helles Fleisch, Gemüse oder nicht zu kräftiger Käse sind je nach Rezept und persönlichem Geschmack mögliche Begleiter. Auch zu einem unkomplizierten Aperitif passt er, etwa mit mild gewürzten Häppchen. Gut gekühlt serviert, lässt sich ein Weißwein angenehm genießen; die Temperatur kann nach Vorliebe und Anlass gewählt werden. Eine Flasche für alle, die einen Chardonnay aus dem Burgund suchen, ohne einen genaueren Stil vorauszusetzen, als das Etikett angibt.
Das Weingut

Famille Moutard – Weingut in Burgund (Bourgogne) — Produzent von Crémant de Bourgogne; Aktivitäten auch in der Champagne (Côte des Bar) und Chablis.

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Famille Moutard.

Französischer Familienproduzent, tätig in Champagne und Burgund; stellt Champagner, Crémant de Bourgogne und Destillate unter dem Namen Moutard/Famille Moutard her.
Region: Burgund (Bourgogne) — Produzent von Crémant de Bourgogne; Aktivitäten auch in der Champagne (Côte des Bar) und Chablis.
Land: Frankreich
Alle Weine kaufen von Famille Moutard Das Weingut Famille Moutard
Geschichte des Weinguts
Familienbetrieb über mehrere Generationen mit Sitz in Buxeuil (Aube). Die Brennerei Moutard ist seit 1892 belegt; die Familie hat Weinaktivitäten sowohl in der Champagne als auch in Burgund (einschließlich Chablis) ausgebaut.
Produktionsphilosophie
Familiengeführtes Unternehmen mit Fokus auf Terroir und Qualitätsorientierung: Die Familie engagiert sich für die Aufwertung der Terroirs und die Herstellung von Cuvees, die ihr Know‑how widerspiegeln.
Terroir und Weinberge
Weinbau und Aktivitäten in Burgund (u.a. Chablis, Tonnerre, Irancy, Épineuil) mit etwa 36 Hektar, die für die Burgund‑Sparte angegeben sind; Hauptsitz in Buxeuil (Aube) und Keller in Straßburg.

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