Der Chardonnay Collio von Conti Formentini stellt eine elegante Ausdrucksform einer der gefeiertsten Rebsorten dar, gewachsen in den malerischen Hügeln des Collio, in Friuli-Venezia Giulia, einem Gebiet, das für seine Weine von höchster Qualität bekannt ist. Dieser Wein zeichnet sich nicht nur durch seine raffinierte Komplexität aus, sondern auch durch die besondere Sorgfalt, die während des gesamten Vinifikationsprozesses aufgewendet wird.

Im Glas präsentiert sich der Chardonnay Collio mit einer leuchtend strohgelben Farbe, bereichert durch grüne Nuancen, die seine Frische bezeugen. In der Nase bietet er ein faszinierendes Bouquet, das Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne, Akzente von weißen Blüten und einen leichten Hauch von Vanille und Butter enthüllt, geprägt durch die kurze Reifung in Barriques.

Am Gaumen zeigt der Wein eine ausgezeichnete Struktur, die durch eine lebhafte Säure ausgeglichen wird. Die aromatische Komplexität spiegelt sich in einer seidigen Textur wider, die den Gaumen umhüllt und einen langen und anhaltenden Nachgeschmack hinterlässt, mit zarten mineralischen Nuancen, die die Typizität des Collio-Terroirs offenbaren.

Ideal, um aufwändige Fischgerichte, Meeresfrüchte, Geflügel in cremigen Saucen oder als raffinierten Aperitif zu begleiten, erweist sich der Chardonnay Collio von Conti Formentini als vielseitiger Begleiter für verschiedene gastronomische Kombinationen. Ein sensorisches Erlebnis, das die Reinheit der Frucht und den erhabenen Ausdruck des Terroirs feiert.