Pighin

Chardonnay Collio DOC - Pighin 2024

Name: Chardonnay Collio DOC - Pighin
Brand: Pighin
SKU: bottle-02400
Price: 11.13 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Pighin
Name	Collio DOC
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	2024
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, Noten von Butter und Vanille
Weinbereitung	Gärung in Stahl oder Holz
Region	Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich	Collio
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Einige Monate in Fässern oder Stahl
Fassart	Stahl oder Holz
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, weißes Fleisch

Descrizione

Das Chardonnay Collio DOC von Pighin stammt aus dem Gebiet Friaul-Julisch Venetien, einer Region, die für ihre eleganten Weißweine bekannt ist, dank des milden Klimas und der hügeligen Böden, die reich an Mergel und Sandstein sind. Dieses Chardonnay zeichnet sich durch seinen feinen Ausdruck aus, das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung und einer Reifung im Stahl, die die Frische und sortentypische Reinheit bewahrt. In der Nase eröffnet es sich mit intensiven Aromen von weißem Fruchtfleisch, wie Golden Delicious Apfel und Pfirsich, begleitet von zarten floralen Noten und leicht mineralischen Anklängen, die für das Gebiet typisch sind.

Am Gaumen wirkt es vollmundig und würzig, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit, was ihm eine elegante und harmonische Persistenz verleiht. Ideal zur Begleitung von Fischgerichten, Krustentieren und hellem Fleisch, stellt dieses Chardonnay Collio eine perfekte Synthese zwischen Tradition und moderner Önologie dar. Ein Weißwein, der mit Ausgewogenheit und Charakter seine Herkunftsregion erzählt.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Calice apertura media

Mehr Informationen

Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1/3 anni

Produktionsbereich

Friaul-Julisch Venetien

Das Weingut

Pighin (Fernando Pighin & Figli) – Weingut in Friuli-Venezia Giulia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pighin (Fernando Pighin & Figli).

Friaulisches Weingut mit familiären Wurzeln, seit 1963 tätig, mit Weinbergen in den Lagen Friuli Grave und Collio; bekannt für die Produktion typischer Weißweine der Region, Schaumweine und einige hochwertige Erzeugnisse wie den Picolit.

Region: Friuli-Venezia Giulia

Land: Italia

Gegründet: 1963

Rebsorten: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay, Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Merlot, Cabernet Sauvignon, Refosco, Picolit, Vitigni PIWI (Virdis - vitigni resistenti)

Familienweingut, seit 1963 im Collio und im Friuli Grave tätig. Zwei Hauptweingüter: Risano und Spessa di Capriva. Großer Schwerpunkt auf typischen Weißweinen aus dem Friaul und auf Pinot Grigio. Nischenproduktionen: Picolit in sehr begrenzten Mengen und Schaumweine auf Ribolla-Basis. Engagement für Modernisierung, Nachhaltigkeit und die Erprobung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten.

Alle Weine kaufen von Pighin (Fernando Pighin & Figli) Das Weingut Pighin (Fernando Pighin & Figli)

Geschichte des Weinguts

Die Familie Pighin ist seit dem ersten Jahrzehnt der 1960er Jahre im Friaul tätig: Das Unternehmen hat sich durch den Erwerb umfangreicher Flächen in der pianura delle Grave und später durch das Hügelgut in Spessa di Capriva im Collio entwickelt. Der Verwaltungssitz und die moderne Kellerei befinden sich in Risano, während das Hanggut in Spessa Rebterrassen beherbergt, die die historische Kellerei und eine Villa aus dem 17. Jahrhundert umgeben, die als Repräsentanz und Gästehaus dient. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen Tradition mit Modernisierungsmaßnahmen an den Anlagen und an den Vinifikationsmethoden verbunden.

Produktionsphilosophie

Das Friauler Gebiet aufwerten, indem Weinbergpflege und Kellertechnik kombiniert werden: große Aufmerksamkeit für autochthone Rebsorten und die Qualität der Weißweine, Erprobung pilzresistenter Rebsorten sowie Investitionen in Nachhaltigkeit und Innovation, ohne bei hochwertigen Etiketten auf traditionelle Vinifikation zu verzichten.

Terroir und Weinberge

Das Weingut ist in zwei unterschiedlichen Lagen präsent: in der Ebene des Friuli Grave und in den Hügeln des Collio Goriziano. Die Weinberge des Collio profitieren von den typischen Böden und der Hanglage, während die Parzellen in der Ebene des Grave zu einer mengenmäßig höheren Produktion beitragen.

Auszeichnungen

Hinweis auf Auszeichnungen und Anerkennungen, darunter Nennungen in Wine Enthusiast, Quattro Viti und Bibenda 2024.