Donnafugata

Chardonnay DOC - Chiarandà - Donnafugata 2022

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Format: 75 cl

-14%

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Technische Information

Hersteller	Donnafugata
Name	Chardonnay DOC
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, Noten von Apfel und Zitrusfrüchten
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Westsizilien
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Kurze Reifung im Stahltank
Fassart	Barrique aus französischer Eiche
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung trinken, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, leichte Vorspeisen

Weitere verfügbare Jahrgänge:
2020

Descrizione

Eine der Perlen des Hauses Donnafugata, wo sogar das Etikett, von dem wir immer sagen können, dass es ein Meisterwerk ist, eine Hymne an Wert und Glanz ist.

In Reinheit hergestellt aus Chardonnay-Trauben, die 8 Monate auf der Edelhefe teils in kleinen Eichenfässern und teils in Zementtanks reifen. Das Ergebnis ist ein leuchtendes und intensives Strohgelb.

Typische Aromen von Chardonnay, aber mit einer viel höheren Intensität. Von gelben Blüten bis hin zu gelbfleischigen Früchten, um dann dank der Verfeinerung zu den komplexeren Noten von Haselnuss und Mandel im Abgang überzugehen. Am Gaumen hingegen eine würzige und mineralische Textur mit langer Nachhaltigkeit voller würziger Nuancen.

KOMBINIERE ES MIT:

Technische Information

HERSTELLER
Donnafugata

JAHR
2021

NATION
Italien

FORMAT
0,75 l

TYP
Bankstopp

GRADATION
13,5%

VIELFALT
Chardonnay 100%

TEMP MIN
10 Grad

NAME
DOC

TEMP MAX
12 Grad

REGION
Sizilien

PASSEN
Fisch - Vorspeisen

PRODUKTIONSBEREICH
Sizilien - Südwesten - Contessa Entellina

Weingut und Weingut: Donnafugata

Mehr Informationen

Das Weingut

Donnafugata – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Donnafugata.

Sizilianisches Familienweingut, das in verschiedenen Regionen der Insel Weine und Olivenöl produziert; bekannt für sein Engagement für Nachhaltigkeit und für ikonische Weine wie Ben Ryé, Mille e una Notte und Tancredi.

Region: Sicilia

Land: Italia

Gegründet: 1983

Rebsorten: Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Zibibbo, Grillo, Catarratto, Ansonica (Inzolia)

Weinberge und Weingüter in mehreren Regionen Siziliens: Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria, Ätna und Marsala. Ben Ryé: Passito di Pantelleria, gilt als einer der ikonischen Weine des Weinguts. Langjähriges Engagement für Nachhaltigkeit: landwirtschaftliche Praktiken ohne Herbizide, Berechnung des CO2- und Wasser-Fußabdrucks und Beteiligung an lokalen Projekten. Kontinuierlicher Dialog mit Kunst und Musik. Auf der Tenuta di Vittoria wird außerdem natives Olivenöl extra hergestellt.

Alle Weine kaufen von Donnafugata Das Weingut Donnafugata

Geschichte des Weinguts

Donnafugata entstand als unternehmerisches Projekt der Familie Rallo unter der Leitung von Giacomo und Gabriella Rallo. Das moderne Unternehmen formte sich aus dem historischen Erfahrungsschatz der Familie mit Wurzeln in der Provinz Marsala. Seit der Gründung hat die Marke ihre Präsenz in mehreren Regionen Siziliens ausgeweitet und wird heute von der nächsten Generation geführt. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen zur traditionellen Produktion Initiativen für Nachhaltigkeit, Experimente mit autochthonen Rebsorten sowie kulturelle Projekte im Bereich Kunst und Musik ergänzt.

Produktionsphilosophie

Donnafugata wertet die Biodiversität und die autochthonen Rebsorten Siziliens auf, indem Respekt vor dem Terroir und nachhaltige Praktiken miteinander verbunden werden. Es setzt auf sorgfältig gepflegte und teils nischenhafte Produktionen aus unterschiedlichen Gebieten, auf eine starke Verbindung zur Kunst sowie auf kulturelle Initiativen wie Donnafugata Music & Wine.

Terroir und Weinberge

Die Produktion erstreckt sich über mehrere Weingüter in Sizilien: Contessa Entellina, die vulkanische Insel Pantelleria, das Anbaugebiet Vittoria, die Hänge des Ätna und die historischen Kellereien von Marsala. Jedes Gebiet wird genutzt, um unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen auszudrücken – von den Passito di Pantelleria bis zu den Rotweinen aus Vittoria und vom Ätna.

Auszeichnungen

Die ikonischen Weine von Donnafugata, insbesondere der Passito di Pantelleria Ben Ryé, haben Anerkennung und hohe Bewertungen von italienischen und internationalen Führern und Publikationen erhalten.