Der Chardonnay Sicilia DOC BIO „Surridiri“ von Tenuta Rapitalà ist ein Bio-Weißwein, der die Essenz der unter der sizilianischen Sonne angebauten Chardonnay-Traube repräsentiert. Dieser Wein bringt die Philosophie von Tenuta Rapitalà zum Ausdruck, die sich der Herstellung hochwertiger Weine unter Berücksichtigung der Umwelt und des Weinökosystems verschrieben hat. „Surridiri“, was auf Sizilianisch „lächeln“ bedeutet, ist eine Hommage an das sizilianische Land, das Weine von außergewöhnlicher Fülle und aromatischer Intensität hervorbringen kann.

Optisch präsentiert er sich mit einer leuchtend goldgelben Farbe, die seine Komplexität und Tiefe vorwegnimmt. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und abwechslungsreiches Bouquet mit dominanten Noten von weißem Fruchtfleisch wie Apfel und Birne, bereichert durch Nuancen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem zarten Hauch von Vanille und leichten Gewürzen, ein Zeichen der Reifung aus Holz, das das Profil bereichert, ohne die ursprüngliche Frische zu überdecken.

Am Gaumen offenbart dieser Bio-Chardonnay eine ausgewogene und harmonische Struktur mit einer gut integrierten Säure, die seine Frische und Trinkbarkeit unterstützt. Die Aromen frischer Früchte vermischen sich mit zarten Röst- und Mineralnoten und ergeben einen eleganten und anhaltenden Schluck mit einer leichten Cremigkeit, die das Geschmackserlebnis abrundet.

Perfekt als Aperitif, ist der Chardonnay Sicilia DOC BIO „Surridiri“ auch ein hervorragender Begleiter zu Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Frischkäse. Aufgrund seiner biologischen Produktion ist es die ideale Wahl für diejenigen, die Weine suchen, die die Reinheit und Authentizität ihres Herkunftsgebiets widerspiegeln.