Chardonnay Vin de France - Borgogna Jaffelin 2023

Name: Chardonnay Vin de France - Borgogna Jaffelin
Brand: Borgogna Jaffelin
SKU: GIV-60146
Price: 12.68 EUR
Availability: InStock

Borgogna Jaffelin

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Borgogna Jaffelin
Name	Vin de France
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	2023
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, Noten von Apfel und Zitrusfrüchten
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank
Region	Burgund
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	11 Monate in gebrauchten Eichenfässern, 10% neu
Fassart	Eiche
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, Frischkäse

Descrizione

Der Chardonnay Vin de France des berühmten Weinguts Borgogna Jaffelin repräsentiert eine der authentischsten und raffiniertesten Ausdrücke dieser Rebsorte. Hergestellt im Herzen der Franche-Comté, zeichnet sich dieser Weißwein durch seine Eleganz und Frische aus. Beim Verkosten öffnet er sich mit zarten fruchtigen Noten von grüner Apfel und Zitrusfrüchten, bereichert durch einen subtilen Hauch von Vanille und Butter, der auf die Reifung in französischen Eichenfässern zurückzuführen ist. Der Schluck endet mit einer angenehmen Mineralität und einer anhaltenden Länge, wodurch dieser Wein ideal zu feinen Fischgerichten oder mittelgereiftem Käse passt. Die mit größter Sorgfalt vom Jaffelin-Team durchgeführte Vinifikation garantiert ein hochwertiges Produkt, das die Besonderheiten des Terroirs der Bourgogne hervorhebt. Ein Muss für Liebhaber von Weißweinen aus der Bourgogne, die ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis suchen.

Das Weingut

Borgogna Jaffelin (Maison Jaffelin) – Weingut in Borgogna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Borgogna Jaffelin (Maison Jaffelin).

Maison Jaffelin ist ein traditionsreiches Weinhandelsunternehmen im Burgund mit Sitz in der historischen Altstadt von Beaune; es keltert und baut Weine in den alten Kellern des Capitolo aus und hebt typische Weiß-, Rot- und Crémantweine der Region hervor.

Region: Borgogna

Land: Francia

Gegründet: 1816

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté

Historische Weinkeller des Kapitels aus dem 12. Jahrhundert im Zentrum von Beaune Weinhandelsunternehmen, gegründet im 19. Jahrhundert. Sortiment umfasst Bourgogne-Weiß- und -Rotweine, Village-Weine, Premier-Cru-Weine und Crémant de Bourgogne. Führt handwerkliche Vinifikation und Ausbau vor Ort durch.

Alle Weine kaufen von Borgogna Jaffelin (Maison Jaffelin) Das Weingut Borgogna Jaffelin (Maison Jaffelin)

Geschichte des Weinguts

Die Keller von Jaffelin liegen in den alten "Caves du Chapitre", die mit der Collégiale Notre-Dame in Beaune verbunden sind: Die Keller gibt es bereits seit dem 12. Jahrhundert, und 1816 begannen die Brüder Jaffelin in diesen Räumen mit ihrem Weinhandel. Im Laufe der Zeit blieb das Haus auf Assemblage und Vinifikation vor Ort konzentriert und hat das historische Ambiente seiner Keller erhalten und restauriert.

Produktionsphilosophie

Das Haus verbindet handwerkliche Methoden mit moderner Sorgfalt in der Vinifikation: Es stellt von Hand gearbeitete Cuvées her, verwendet traditionelle Ausstattung und pflegt den Ausbau im Keller, um den Charakter der verschiedenen burgundischen Terroirs auszudrücken.

Terroir und Weinberge

Im Herzen der Bourgogne mit Sitz in Beaune keltert die Maison Jaffelin Trauben aus verschiedenen Unterzonen und Dörfern der Region und bietet Weine, die von Bourgogne und Ortsweinen wie Chambolle-Musigny, Meursault und Gevrey-Chambertin bis hin zu Crémant und terroirbezogenen Cuvées reichen.

Auszeichnungen

Goldmedaillen beim Concours Général Agricole de Paris 2023 für Savigny‑les‑Beaune 1er Cru «Les Vergelesses» 2020 und Beaune 1er Cru «Sur les Grèves Clos Saint Anne» Monopole 2020.