Chateau Cos d'Estournel Grand Cru Classe - Saint Estephe 2022

Château Cos d'Estournel ist ein Grand Cru Classé aus Saint-Estephe, das sich sofort durch eine solide und erkennbare Präsenz zeigt. Die Farbe ist tief, das olfaktorische Profil öffnet sich mit reifen schwarzen Früchten, würzigen Noten, balsamischen Anklängen und mineralischen Nuancen, die Komplexität verleihen ohne Übermaß. Am Bouquet lassen sich auch feine blumige Facetten und geröstete Töne wahrnehmen, im Gleichgewicht mit einem frischen Unterton, der den Wein lebendig und vielschichtig hält. Die Handschrift des Erzeugers zeigt sich in Präzision und Eleganz der Substanz.

Am Gaumen bietet er Struktur und ein klar definiertes, aber entwickelndes Tanningefüge, getragen von guter geschmacklicher Länge; die Säure begleitet den Schluck und verleiht Spannkraft. Es ist ein Wein, der für eine gewisse Weiterentwicklung im Keller geeignet ist, aber bereits heute Freude bereitet in Kombination mit Gerichten aus rotem Fleisch, Braten, Wild oder gereiftem Käse. Um seine Nuancen bestmöglich zu genießen, empfiehlt sich eine leichte Belüftung vor dem Servieren und eine kontrollierte Trinktemperatur.