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Château de Fontaine Audon - Silex AOC Sancerre - Hubert Brochard 2025

Name: Château de Fontaine Audon - Silex AOC Sancerre - Hubert Brochard
Brand: Hubert Brochard
SKU: MERE-6638MA25
Price: 30.39 EUR
Availability: OutOfStock

Hubert Brochard

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Sauvignon Blanc · Sancerre AOC · 75 cl · 2025

-34%

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Technische Information

Hersteller	Hubert Brochard
Name	Sancerre AOC
Vielfalt	Sauvignon Blanc
Jahr	2025
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten; Mineralität am Gaumen
Weinbereitung	Schwerkraftpressung ohne Entrappen; Gärung in Edelstahl; Zugabe amphorengereifter Weine
Region	Loiretal
Produktionsbereich	Sainte-Gemme-en-Sancerrois, Weinberg Château de Fontaine-Audon
Land	Frankreich
Typ	Weißwein, still
Reifung	Über 6 Monate in Edelstahl; Zugabe amphorengereifter Weine
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	12 °C
Paarung	Schalentiere und edle Fischgerichte

Descrizione

Château de Fontaine Audon – Silex ist ein Weißwein von Hubert Brochard und wird mit der Bezeichnung AOC Sancerre angeboten. Die verfügbaren Angaben nennen Erzeuger, Weintyp und Bezeichnung; Jahrgang, Rebsorten und Einzelheiten zur Weinbereitung werden hingegen nicht genannt. Daher sollte man den Wein im Glas für sich sprechen lassen, ohne ihm vorab bestimmte Aromen, Struktur oder ein konkretes Geschmacksprofil zuzuschreiben. Silex ist Teil der Produktbezeichnung im Titel und erlaubt für sich genommen keine sicheren Rückschlüsse auf die Eigenschaften der Flasche.

Der Wein passt auf den Tisch, wenn ein Weißwein mit einer bekannten Bezeichnung gesucht wird und Verkostung sowie Menü die Wahl der Kombination bestimmen sollen. Dazu lassen sich Fischgerichte, Krustentiere, Gemüse oder milde Käsesorten servieren; Rezept und Würzung sollten bei der Auswahl berücksichtigt werden. Dies sind vielseitige Vorschläge, keine Aussagen zu einem bestimmten Weinstil. Kühl servieren, jedoch nicht zu stark herunterkühlen, damit die Verkostung nicht unnötig erschwert wird. Nach dem Öffnen kann man den Wein zunächst allein und anschließend zum Gericht probieren, um das Zusammenspiel zu beurteilen. Eine Flasche für alle, die einen Weißwein von Hubert Brochard mit der Angabe AOC Sancerre suchen, ohne sich auf nicht belegte Details zu stützen.

Das Weingut

Domaine Hubert Brochard – Weingut in Loiretal, Centre-Loire; Sancerre

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Hubert Brochard.

Erzeuger von Sancerre-Weinen mit Sitz in Chavignol. Château de Thauvenay – Terres Blanches ist eine Cuvée des Weinguts aus Trauben des gleichnamigen Terroirs.

Region: Loiretal, Centre-Loire; Sancerre

Land: Frankreich

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Geschichte des Weinguts

Das Domaine Hubert Brochard führt seine Ursprünge auf das Jahr 1900 in Chavignol zurück. Aimée und Hubert Brochard begründeten den Familienbetrieb, der von den folgenden Generationen weitergeführt wurde.

Produktionsphilosophie

Das Weingut stellt die Vielfalt der Parzellen und Terroirs von Sancerre in den Mittelpunkt. Im Keller soll der Eingriff den Ausdruck der Parzellen hervorheben und dem Terroir Raum geben.

Terroir und Weinberge

Das Weingut ist in Chavignol verwurzelt und bewirtschaftet Parzellen in den Terroirs von Sancerre. Die Cuvée Château de Thauvenay stammt von tiefgründigen, kalkhaltigen Lehmböden des Terroirs Terres Blanches oberhalb der Loire, gegenüber von Pouilly.