Pomerol

Chateau L'Evangile - Pomerol 2022

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Format: 75 cl

-19%

496,95 €

Empfohlener Preis: 620,99 €

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Technische Information

Hersteller	Pomerol
Name	Pomerol
Vielfalt	Merlot, Cabernet Franc
Jahr	2022
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung im Holz
Region	Bordeaux
Produktionsbereich	Pomerol
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Barrique aus französischer Eiche
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Das Chateau L'Evangile ist bekannt für seinen hervorragenden Ausdruck des Terroirs von Pomerol, einem kleinen, aber renommierten Gebiet in der Region Bordeaux. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl dominanter Merlot-Trauben, ergänzt durch Cabernet Franc, der Struktur und Komplexität verleiht.

In der Nase offenbart das Chateau L'Evangile subtile Noten von reifen schwarzen Früchten, wie Pflaumen und Brombeeren, mit Nuancen von dunkler Schokolade und einem leichten Hauch von feuchter Erde, der seine enge Verbindung zum tonhaltigen Boden von Pomerol unterstreicht. Am Gaumen präsentiert er sich reich und samtig, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säuren und gut integrierten Tanninen. Der lange aromatische Abgang wird durch feine Gewürz- und Tabaknoten bereichert, ein Erbe der fachgerechten Reifung in französischen Eichenfässern.

Perfekt zum Genießen mit kräftigen Gerichten wie Fleischbraten oder gereiften Käsesorten, ist das Chateau L'Evangile ein Wein, der sich im Laufe der Zeit hervorragend weiterentwickelt und ein bedeutendes Alterungspotenzial verspricht. Eine echte Ausdrucksform von Eleganz und Raffinesse, die die historische Exzellenz von Pomerol repräsentiert.

Das Weingut

Pomerol – Weingut in Bordeaux (Libournais, Rive Droite)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pomerol.

Kleine und prestigeträchtige Appellation der Rive Droite von Bordeaux, berühmt für ihre Rotweine, die hauptsächlich auf Merlot basieren, und für Böden, die reich an Eisenoxiden sind (die sogenannte «crasse de fer»).

Region: Bordeaux (Libournais, Rive Droite)

Land: Francia

Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec (Pressac), Petit Verdot

Appellation, die ausschließlich Rotweinen gewidmet ist. Vorherrschender Merlot, häufig als Cuvée mit Cabernet Franc. Charakteristische Böden mit 'crasse de fer', die Struktur und das Aroma beeinflussen. Eine kleine, aber hoch angesehene Appellation ohne offizielle Klassifizierung der Lagen.

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Geschichte des Weinguts

Weinbaugebiet mit alten Wurzeln: Weinberge sind bereits seit der Römerzeit nachweisbar, und im Mittelalter kam es durch das Wirken lokaler geistlicher Orden zu bedeutenden Entwicklungen. Der moderne Ruf von Pomerol festigte sich im 19. und 20. Jahrhundert; das Gebiet wurde als eigenständige Appellation anerkannt und ist Teil der in Frankreich geltenden AOC-Regelungen. Gesetzestexte und das Cahier des charges sind beim INAO einsehbar.

Produktionsphilosophie

Die Produktion ist auf das Terroir und die Aufwertung kleiner Parzellen ausgerichtet: Viele Produzenten bewirtschaften relativ kleine Weingüter und setzen auf Praktiken, die die Qualität der Trauben und den Ausdruck des Bodens in den Vordergrund stellen, statt auf hohe Erträge oder formelle Klassifizierungen.

Terroir und Weinberge

Gelegen im Libournais nahe dem Fluss Isle ist Pomerol ein Hochplateau mit heterogenen Böden: Tone gemischt mit Kies und Sand und einem Untergrund, der reich an Eisenoxiden ist. Die Grenzen umfassen den Bach Barbanne im Norden; Pomerol grenzt an Saint-Émilion und Libourne.