Chateau Mont-Redon

Chateauneuf Du Pape - Le Plateau - Chateau Mont-Redon

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Format: 75 cl

-18%

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Technische Information

Hersteller	Chateau Mont-Redon
Name	Châteauneuf-du-Pape
Vielfalt	Grenache, Syrah
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, mediterrane Kräuter
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Provence-Alpes-Côte d'Azur
Produktionsbereich	Châteauneuf-du-Pape
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Chateauneuf Du Pape "Le Plateau" vom Chateau Mont-Redon stellt eines der elegantesten und komplexesten Beispiele im Weinpanorama des Rhonetals dar. Dieser kräftige Rotwein zeichnet sich durch eine Zusammensetzung aus, die vom Grenache dominiert wird, begleitet von Syrah und Mourvèdre, die eine gut ausbalancierte Tanninstruktur und einen langen Geschmack verleihen.

Die Weinbereitung folgt traditionellen Methoden, mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer kontrollierten Gärung, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern, die das Bouquet mit Aromen von reifen Früchten, feinen Gewürzen und leicht balsamischen Noten bereichert. Optisch präsentiert sich der Wein in einem intensiven und tiefen Rot. In der Nase treten intensive Düfte von Pflaume, Tabak und Schokolade hervor, die sich harmonisch mit Anklängen von aromatischen Kräutern und feuchter Erde verbinden, die typisch für das Terroir von Chateauneuf Du Pape sind.

Der "Le Plateau" erweist sich als idealer Begleiter zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie Schmorbraten, Braten und gereiftem Käse, dank seiner Fähigkeit, sich im Glas zu entfalten und bei jedem Schluck neue Nuancen zu offenbaren. Eine prestigeträchtige Bereicherung für jeden Weinkeller, die ein optimales Alterungspotenzial verspricht.

Das Weingut

Château Mont-Redon – Weingut in Vallée du Rhône meridionale - Châteauneuf-du-Pape

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Château Mont-Redon.

Historischer Weinberg in Châteauneuf-du-Pape, bewirtschaftet von der Familie Abeille-Fabre; produziert AOC-Weine aus Châteauneuf-du-Pape, Lirac und Côtes-du-Rhône und nutzt dabei drei emblematische Terroirs (galets, safres, calcari urgoniani).

Region: Vallée du Rhône meridionale - Châteauneuf-du-Pape

Land: Francia

Rebsorten: Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise, Muscardin, Vaccarèse, Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Picpoul, Bourboulenc

Weingut, bestehend aus zusammenhängenden Weinbergen. Drei emblematische Terroirs der Appellation: galets roulés, safres und calcari urgoniani. Familienbetrieb, in vierter Generation. Die Spitzen-Cuvée 'Le Plateau' als Selektion der besten Weinberge des Plateaus. Umweltzertifizierung HVE, Stufe 3.

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Geschichte des Weinguts

Das Gut Mont-Redon ist bereits seit der Römerzeit mit Reben bepflanzt; die früheste historische Erwähnung datiert auf 1344 und besagt, dass der Weinberg dem bischöflichen Haushalt gehörte. Im Laufe der Jahrhunderte ging der Besitz an die Familie Astier-Mathieu über. 1923 erwarb Henri Plantin das Gelände und begann umfangreiche Neupflanzungen sowie die Zusammenlegung der Weinberge; die nachfolgenden Generationen erweiterten das Anwesen schrittweise, bis eine zusammenhängende, sehr große Rebfläche entstand. Heute gehört das Anwesen den Erben Plantin und wird in der vierten Generation geführt; in den letzten Jahren hat die Familie zudem weitere Weingüter in der Region erworben. Im Jahr 2023 wurde das hundertjährige Bestehen des Plantin-/Mont-Redon-Besitzes gefeiert.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt auf Handarbeit und die Pflege älterer Reben, auf handwerkliche Praktiken im Weinberg sowie auf eine gering eingreifende Vinifikation, um die Ausdruckskraft der verschiedenen Terroirs zu betonen. Das Unternehmen verfolgt außerdem einen maßvollen umweltbezogenen Ansatz mit dem Ziel, Boden und Biodiversität zu erhalten; es verfügt über die HVE‑Zertifizierung Stufe 3.

Terroir und Weinberge

Château Mont-Redon liegt im Nordwesten der Appellation Châteauneuf-du-Pape, auf einem zusammenhängenden Weinbergsbestand, der die drei für die Appellation typischen Terroirs umfasst: das Plateau mit großen Galets roulés, die Safres und die urgonischen Kalksteine. Diese unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten tragen zur Komplexität der Weine bei, da sie verschiedene Wasserreserven und mineralische Profile bieten.