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Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Castello di Brolio - Jeroboam - Ricasoli 2022

Ricasoli
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Sangiovese 100% · Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Castello di Brolio · 300 cl · 2022

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Technische Information
Hersteller Ricasoli
Name Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Castello di Brolio
Vielfalt Sangiovese 100%
Jahr 2022
Gradation 14.5%
Format 300 cl
Aromenprofil Kirsche und Erdbeere, Hauch von Vanille; reifes Tannin
Weinbereitung Gärung in Edelstahl 24-27°C; Maischung 14-16 Tage
Region Toskana
Produktionsbereich Weingärten neben Castello di Brolio, Gaiole in Chianti
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 22 Monate in Tonneaux; 8 Monate in Flasche
Fassart Tonneaux 500 L, französische Eiche 30% neu
Farbe Rubinrot

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Dieser Chianti Classico DOCG Gran Selezione von Castello di Brolio, hergestellt von Ricasoli in der Zone von Gaiole, zeigt ein komplexes, zurückhaltendes Aromaprofil. In der Nase treten Noten von reifen roten Früchten, florale Nuancen und leichte Gewürzanklänge hervor; am Gaumen ist die Tanninstruktur klar ausgeprägt, das Gleichgewicht zwischen Körper und Frische ausgewogen und die Persistenz animiert zum erneuten Probieren. Der Ausdruck ist elegant und zurückgenommen, ohne Übertreibungen, und das Jeroboam-Format unterstreicht seinen Charakter als Flasche zum Teilen bei besonderen Anlässen.

Er passt natürlich zu Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse, eignet sich aber auch zu kräftigeren, aromatischeren Zubereitungen. Für die Verkostung empfiehlt es sich, ihn leicht temperiert in einem passenden Glas zu servieren, das die Öffnung des Aromas unterstützt. Wer einen Wein zum Entdecken über die Jahre sucht, kann erwägen, einige Flaschen im Keller zu lagern; wer lieber sofort trinkt, findet dennoch ein bereits ausdrucksvolles und erfreuliches Produkt.