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Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - CeniPrimo - Magnum - Ricasoli 2022

Ricasoli
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100% Sangiovese · Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole · 150 cl · 2022

-20%
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Technische Information
Hersteller Ricasoli
Name Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole
Vielfalt 100% Sangiovese
Jahr 2022
Gradation 15.0%
Format 150 cl
Aromenprofil Rote Beeren, Brombeere, Walderdbeere, Veilchen, balsamische Noten
Weinbereitung Handgelesen; reinsortiger Sangiovese
Region Toskana
Produktionsbereich Gaiole in Chianti (Weinberg CeniPrimo)
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 22 Monate in 500‑L Tonneaux (30% neu, 70% 2. Belegung)
Fassart 500‑L Tonneaux
Farbe Intensives Rubinrot

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Dieser Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole von Ricasoli in Magnumformat zeigt die Konzentration und Komplexität, die man von einer betrieblichen Auswahl dieses Niveaus erwartet. Im Glas präsentiert er eine tiefe, dichte Farbe; in der Nase offenbart er ein reiches, facettenreiches Profil mit reifen Nuancen und einer spürbaren, aber gut eingebundenen Tanninstruktur. Die Struktur ist solide, das Gleichgewicht zwischen Frische und Körper macht den Schluck umhüllend, ohne schwer zu wirken, mit einem anhaltenden Finale, das zu einem zweiten Schluck einlädt.

Er passt zu gehaltvollen, würzigen Gerichten, Braten oder Schmorgerichten sowie zu gereiftem Käse; die Magnumflasche ist ideal für gemeinsame Abende oder Anlässe, bei denen sich der Wein langsam öffnen soll. Es wird empfohlen, ihn bei etwa 16–18 °C zu servieren und, wenn möglich, die Flasche einige Stunden vorher zu öffnen, damit er Luft bekommt. Kühl und lichtgeschützt lagern.