Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Colledilà - Jeroboam - Ricasoli 2022

Ricasoli

100% Sangiovese · Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole Colledilà · 300 cl · 2022

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Technische Information
Hersteller Ricasoli
Name Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole Colledilà
Vielfalt 100% Sangiovese
Jahr 2022
Gradation 14.5%
Format 300 cl
Aromenprofil Kirsche, Brombeere, Lakritz, Teer, Gewürze
Weinbereitung Gärung in Edelstahl 24–27°C; Maische 14–16 Tage; selektierte Hefen
Region Toskana
Produktionsbereich Weinberg Colledilà, Gaiole in Chianti (Boden Monte Morello)
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 22 Monate in 500L Tonneaux (30% neu,70% gebraucht); +8 Monate Flasche
Fassart 500L Tonneaux, französische Eiche
Farbe Leuchtendes Rubinrot
Serviertemperatur 18–20 °C
Empfohlener Verbrauch Lagerfähigkeit bis 2038+
Paarung Rotes Fleisch; Wild; Gereifte Käse
Der Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole Colledilà im Jeroboam-Format von Ricasoli zeigt sich als charaktervoller Rotwein, der für gemeinsame Anlässe gedacht ist. Mit tiefem Rubinrot eröffnet er mit Aromen von reifen roten Früchten und Beeren, dezenten Gewürznoten, Kräutern und einem Hauch von Unterholz. Es sind auch Nuancen von Pflaume und leichte florale Andeutungen wahrnehmbar, die das Aromaprofil abrunden. Am Gaumen zeigt er Struktur und Konzentration, gut integrierte Tannine und ein ausgewogenes Spiel, das eine angenehme und nicht aufdringliche Persistenz trägt.

Das Jeroboam-Format betont die Eignung für den Tisch und den Einsatz bei besonderen Anlässen; er passt zu Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse sowie zu gehaltvollen regionalen Speisen. Es empfiehlt sich leichtes Belüften vor dem Servieren und eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C. Der Wein sollte an einem kühlen, geschützten Ort bis zur Öffnung aufbewahrt werden. Angaben zu Jahrgängen oder Produktionsverfahren sind hier nicht enthalten; technische Details finden Sie in den Informationen des Herstellers.