San Giusto Rentennano

Chianti Classico Riserva DOCG - Le Baroncole - San Giusto Rentennano 2023

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller San Giusto Rentennano
Name Chianti Classico Riserva DOCG
Vielfalt Sangiovese
Jahr 2023
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Kirsche, Gewürzen, Tabak, Vanille
Weinbereitung Traditionelle Gärung mit Maischegärung
Region Toskana
Produktionsbereich Chianti Classico, Toskana
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 24 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 8-10 Jahren nach der Lese
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
Il Chianti Classico Riserva DOCG - Le Baroncole di San Giusto Rentennano è un'espressione eccellente di uno dei vini più iconici d'Italia. Prodotto in Toscana, nella storica regione del Chianti, questo vino rispecchia la tradizione e la maestria della cantina San Giusto Rentennano.

Il colore è un rosso rubino intenso, con riflessi granati che ne sottolineano l'importanza delle uve accuratamente selezionate. Al naso, Le Baroncole si apre con un bouquet complesso e avvolgente, caratterizzato da note fruttate di ciliegia, prugna e mora, arricchite da sentori di spezie dolci, tabacco, cuoio e un lieve tocco di vaniglia, conferito dall'affinamento in botti di rovere.

Al palato, questo Chianti Classico Riserva è potente e robusto, con una struttura tannica ben definita e una piacevole freschezza che ne garantisce longevità e dinamismo. I tannini, setosi e ben integrati, accompagnano un finale lungo e persistente, con richiami speziati e minerali che confermano la qualità delle uve e la competenza dei viticoltori.

Il Chianti Classico Riserva DOCG - Le Baroncole è un vino elegante e versatile, perfetto per accompagnare piatti tipici della cucina toscana come cinghiale in umido, bistecca alla fiorentina e formaggi stagionati, ma anche raffinati secondi di carne rossa. Questo vino è una scelta ideale per gli amanti dei vini intensi e complessi, capaci di esprimere il carattere unico del terroir di provenienza.
Das Weingut

San Giusto a Rentennano – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von San Giusto a Rentennano.

Landgut und Weingut in Gaiole in Chianti (Siena), bekannt für seine Chianti Classico und für einen charaktervollen Sangiovese (Percarlo). Betreibt biologischen Anbau und keltert ausschließlich Trauben aus eigenem Besitz. (https://www.fattoriasangiusto.it/en/)
Region: Toscana
Land: Italia
Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo, Merlot, Malvasia, Trebbiano
Zertifizierter Biobetrieb; keltert ausschließlich eigene Trauben. Percarlo: Vorzeigewein, 100% Sangiovese, handverlesene Auswahl der besten Trauben. Chianti Classico: Cuvée 95 % Sangiovese / 5 % Canaiolo; traditionelle Reifung in Fässern und Tonneaux. Le Baròncole: Chianti Classico Riserva. Vin San Giusto: Weißer Passito auf Basis von Malvasia und Trebbiano.
Geschichte des Weinguts
Das Weingut liegt auf einem Komplex mittelalterlichen Ursprungs und verfügt über unterirdische Keller, die noch zur Reifung genutzt werden. Das Anwesen gehört der Familie Martini di Cigala seit 1914; heute wird es von Familienmitgliedern geführt.
Produktionsphilosophie
Die Produktion konzentriert sich auf terroirbetonte Weine aus eigenen Trauben, auf manuelle Arbeiten im Weinberg und auf Nachhaltigkeit: zertifizierter ökologischer Anbau, Grünlese zur Förderung der Reife und Vinifikationen, die dem Charakter des Sangiovese Rechnung tragen.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt im südlichen Teil des Chianti Classico, in der Valle dell'Arbia; die Weinberge befinden sich auf etwa 270 m Höhe auf Böden mit pleistozäner Stratigraphie.
Auszeichnungen
Der Chianti Classico 2016 von San Giusto a Rentennano belegte den 3. Platz in der Top 100 des Wine Spectator 2019.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage