Chianti DOCG Borghi D'Elsa - Melini 2024

Name: Chianti DOCG Borghi D'Elsa - Melini
Brand: Melini
SKU: GIV-62052
Price: 8.55 EUR
Availability: InStock

Melini

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Melini
Name	Chianti DOCG
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Toskana
Produktionsbereich	Chianti, Toskana
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 3 Monate in der Flasche
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren nach der Ernte
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse, toskanische Gerichte

Descrizione

Chianti DOCG Borghi D'Elsa di Melini präsentiert sich mit einem unmittelbaren und wiedererkennbaren Profil: reife rote Früchte im Hintergrund, Kirsche und Sauerkirsche, begleitet von leichten floralen Noten und einer dezent dosierten Gewürznote. In der Nase versucht er nicht, mit Effekten zu verblüffen, sondern bietet Klarheit und aromatische Reinheit, die gut auf den Schluck vorbereiten; die Säure ist lebhaft, ohne aufdringlich zu sein, und die Würze hält den Gaumen aufmerksam, verleiht einem mittelkräftigen Körper Struktur und weiche, niemals raue Tannine.

Im Mund ist seine Trinkbarkeit die Stärke: geschmeidig, ausgewogen, mit fruchtigen Nachklängen, die sich mit einer dezenten Persistenz verbinden. Es ist ein Chianti für den täglichen Gebrauch, aber mit genügend Persönlichkeit, um zu strukturierten Gerichten zu bestehen; er passt besonders gut zu Pasta mit Ragù, würzigem weißen Fleisch und halbreifen Käsesorten. Kühl servieren, bei etwa 16–18 °C, um seine Frische und Eleganz unaufdringlich zu genießen.

Das Weingut

Melini – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Melini.

Historisches toskanisches Weingut mit Sitz in Gaggiano (comune di Poggibonsi, SI), bekannt für seine Chianti Classico und für den Cru La Selvanella. (https://www.gruppoitalianovini.it/brand/melini)

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1705

Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Historische Gründung, belegt im Jahr 1705. Historischer Cru: La Selvanella. Firmensitz und Weingut in Gaggiano, in der Gemeinde Poggibonsi. Gehört zur Gruppo Italiano Vini. Die Weinberge sind überwiegend mit Sangiovese bestockt; der Rest entfällt auf Cabernet und Merlot.

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Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge der Familie Melini im Weinbau reichen bis ins 18. Jahrhundert; das Weingut wird in historischen Quellen als seit 1705 tätig genannt. Im Laufe des 20. Jahrhunderts wechselte der Besitz mehrfach, bis es Teil des Gruppo Italiano Vini wurde, das bis heute Marke und Produktion betreut.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verbindet Chianti-Tradition mit modernen Vinifikationstechniken und setzt auf die Auswahl der Weinberge sowie auf die Ausdruckskraft des Sangiovese, entweder reinsortig oder in Cuvées mit internationalen Rebsorten, um regionale, trinkfertige Weine zu erzeugen.

Terroir und Weinberge

Die Anlagen befinden sich in den Hügeln des Chianti Classico rund um Gaggiano. Zu den in den Quellen genannten Gütern und Weinbergen zählen La Selvanella, Granaio und Terrarossa; die Weinberge liegen in Hanglagen, mit Expositionen und Höhenlagen, die für das Gebiet des Chianti Classico typisch sind.