Melini

Chianti DOCG Governo all'uso Toscano - Melini 2022

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Format: 75 cl

-10%

10,69 €

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Technische Information

Hersteller	Melini
Name	Chianti DOCG
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2022
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Noten von Kirsche und Pflaume
Weinbereitung	Governo nach toskanischer Art, Nachgärung in der Flasche
Region	Toskana
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 3 Monate in Holzfässern
Fassart	Eichen- oder Kastanienfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wurstwaren, gereifte Käse

Descrizione

Der Chianti DOCG Government all'uso Toscano vom Weingut Melini ist ein Wein, der eine der faszinierendsten Weinbautraditionen der Toskana feiert. Bei dieser Herstellungsmethode namens „Governo all'uso Toscano“ wird dem jungen Wein ein kleiner Anteil leicht getrockneter Trauben zugesetzt, wodurch seine Komplexität und Struktur bereichert wird.

Optisch hat Melinis Chianti Governo all'uso Toscano eine lebhafte rubinrote Farbe, typisch für Chianti-Weine. In der Nase entfaltet der Wein ein aromatisches und einladendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, bereichert durch Nuancen süßer Gewürze und einer leichten Holznote, dank der Verfeinerung in Eichenfässern.

Am Gaumen offenbart dieser Chianti eine ausgewogene und harmonische Struktur. Die Tannine sind weich und gut eingebunden, die Säure ist typisch für Sangiovese und verleiht dem Wein Frische und Lebendigkeit. Man nimmt Aromen von roten Früchten wahr, mit einem Hauch von Vanille und Gewürzen, die sich zu einem angenehm langen und harmonischen Abgang vermischen.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Toskana

Das Weingut

Melini – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Melini.

Historisches toskanisches Weingut mit Sitz in Gaggiano (comune di Poggibonsi, SI), bekannt für seine Chianti Classico und für den Cru La Selvanella. (https://www.gruppoitalianovini.it/brand/melini)

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1705

Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Historische Gründung, belegt im Jahr 1705. Historischer Cru: La Selvanella. Firmensitz und Weingut in Gaggiano, in der Gemeinde Poggibonsi. Gehört zur Gruppo Italiano Vini. Die Weinberge sind überwiegend mit Sangiovese bestockt; der Rest entfällt auf Cabernet und Merlot.

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Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge der Familie Melini im Weinbau reichen bis ins 18. Jahrhundert; das Weingut wird in historischen Quellen als seit 1705 tätig genannt. Im Laufe des 20. Jahrhunderts wechselte der Besitz mehrfach, bis es Teil des Gruppo Italiano Vini wurde, das bis heute Marke und Produktion betreut.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verbindet Chianti-Tradition mit modernen Vinifikationstechniken und setzt auf die Auswahl der Weinberge sowie auf die Ausdruckskraft des Sangiovese, entweder reinsortig oder in Cuvées mit internationalen Rebsorten, um regionale, trinkfertige Weine zu erzeugen.

Terroir und Weinberge

Die Anlagen befinden sich in den Hügeln des Chianti Classico rund um Gaggiano. Zu den in den Quellen genannten Gütern und Weinbergen zählen La Selvanella, Granaio und Terrarossa; die Weinberge liegen in Hanglagen, mit Expositionen und Höhenlagen, die für das Gebiet des Chianti Classico typisch sind.