Chianti DOCG Riserva - Melini 2021

Name: Chianti DOCG Riserva - Melini
Brand: Melini
SKU: GIV-62153
Price: 8.26 EUR
Availability: InStock

Melini

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Melini
Name	Chianti DOCG Riserva
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2021
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Kirsche, Gewürzen, Veilchen
Weinbereitung	Traditionelle Gärung mit langer Maischestandzeit
Region	Toskana
Produktionsbereich	Chianti
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 24 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-10 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Selbstbewusst und fokussiert präsentiert dieser Chianti Riserva Melini ein authentisches und wiedererkennbares Profil: im Glas treten reife rote Früchte wie Kirsche und Pflaume hervor, begleitet von leichten krautigen Noten und einem Hauch Gewürz, der das Bouquet belebt. Der Schluck verbindet Spannung und Fülle, mit frischer Säure, die die Trinkbarkeit stützt, und gut ausbalancierten Tanninen, die Struktur geben, ohne aufdringlich zu sein; der Nachhall ist angenehm und hinterlässt eine ausgewogene, würzige Erinnerung.

Es ist ein Wein, der Gerichte mit Charakter verlangt und sie aufwertet: Fleischragout, würzige Braten, mittelgereifte Käsesorten und Zubereitungen mit Pilzen finden einen guten Begleiter. Bei etwa 16–18 °C servieren, um Feinheit und Entwicklung zu schätzen; man kann ihn jung wegen seiner Frische genießen oder einige Jahre im Keller lagern, wer mehr Rundheit sucht.

Das Weingut

Melini – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Melini.

Historisches toskanisches Weingut mit Sitz in Gaggiano (comune di Poggibonsi, SI), bekannt für seine Chianti Classico und für den Cru La Selvanella. (https://www.gruppoitalianovini.it/brand/melini)

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1705

Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Historische Gründung, belegt im Jahr 1705. Historischer Cru: La Selvanella. Firmensitz und Weingut in Gaggiano, in der Gemeinde Poggibonsi. Gehört zur Gruppo Italiano Vini. Die Weinberge sind überwiegend mit Sangiovese bestockt; der Rest entfällt auf Cabernet und Merlot.

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Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge der Familie Melini im Weinbau reichen bis ins 18. Jahrhundert; das Weingut wird in historischen Quellen als seit 1705 tätig genannt. Im Laufe des 20. Jahrhunderts wechselte der Besitz mehrfach, bis es Teil des Gruppo Italiano Vini wurde, das bis heute Marke und Produktion betreut.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verbindet Chianti-Tradition mit modernen Vinifikationstechniken und setzt auf die Auswahl der Weinberge sowie auf die Ausdruckskraft des Sangiovese, entweder reinsortig oder in Cuvées mit internationalen Rebsorten, um regionale, trinkfertige Weine zu erzeugen.

Terroir und Weinberge

Die Anlagen befinden sich in den Hügeln des Chianti Classico rund um Gaggiano. Zu den in den Quellen genannten Gütern und Weinbergen zählen La Selvanella, Granaio und Terrarossa; die Weinberge liegen in Hanglagen, mit Expositionen und Höhenlagen, die für das Gebiet des Chianti Classico typisch sind.