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Confezione Regalo - 1 Amarone, 1 Lugana, 1 Ripasso - Cassa di Legno - Tommasi
TommasiAmarone: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta; Lugana: Turbiana; Ripasso: Corvina,Rondinella,Corv · Amarone della Valpolicella Classico DOCG; Le Fornaci Lugana DOC; Ripasso Valpolicella DOC · 225 cl
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Hersteller
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Tommasi |
Name
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG; Le Fornaci Lugana DOC; Ripasso Valpolicella DOC |
Vielfalt
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Amarone: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta; Lugana: Turbiana; Ripasso: Corvina,Rondinella,Corv |
Gradation
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15.0% |
Format
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225 cl |
 Aromenprofil |
Amarone: Kirsche, Pflaume, Gewürze; Ripasso: Kirsche, Tabak, Pfeffer; Lugana: gelbe Frucht, Blüten, |
Weinbereitung
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Amarone: Appassimento; Ripasso: Nachgärung auf Amarone-Trester; Lugana: Gärung in Edelstahl/legno |
Region
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Valpolicella (Venetien); Lugana (Sirmione, Lombardei) |
Produktionsbereich
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La Groletta und Conca d'Oro (Valpolicella); Le Fornaci, Sirmione (Lugana) |
Land
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Italien |
Typ
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Geschenkset: 1 Amarone, 1 Le Fornaci Lugana, 1 Ripasso; Holzkiste |
Reifung
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Amarone: 3 Jahre Slavonia-Fässer; Ripasso: mind.18 Monate Slavonia-Fässer; Lugana: 18 Monate (teilw |
Fassart
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Slawonische Eichenfässer (35–65 hl) für Amarone/Ripasso; Le Fornaci: 500L französische Eiche (25%) |
 Farbe |
Amarone: intenses rubinrot; Ripasso: intenses, leuchtendes Rubinrot; Lugana: strohgelb mit goldenen |
Serviertemperatur
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Amarone 18°C; Ripasso 16-18°C; Lugana 10-12°C |
Paarung
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Amarone: Wild/Fleisch/Käse; Ripasso: gekochtes Fleisch, Schmorgericht, Grill; Lugana: Seefisch, pâ |
Die Holzkiste wertet den Inhalt auf und macht das Set sowohl als Geschenk als auch für gesellige Abendessen geeignet. Um die aromatischen Unterschiede besser wahrzunehmen, empfehlen wir, die Flaschen einige Minuten vor der Verkostung zu öffnen; der Amarone passt gut zu herzhaften Gerichten und gereiftem Käse, der Ripasso zu Braten und umami‑betonten Speisen, der Lugana zu Fischgerichten und leichten Vorspeisen. Ein vielseitiges Set, das die Entdeckung dreier unterschiedlicher Ausprägungen erleichtert und zum Teilen einlädt.
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