Confezione Regalo - 1 Amarone, 1 Ripasso - Cassa di Legno - Tommasi

Tommasi

Amarone: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta; Ripasso: Corvina, Corvinone, Rondinella · Amarone della Valpolicella Classico DOCG; Ripasso Valpolicella Superiore DOC · 150 cl

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Technische Information
Hersteller Tommasi
Name Amarone della Valpolicella Classico DOCG; Ripasso Valpolicella Superiore DOC
Vielfalt Amarone: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta; Ripasso: Corvina, Corvinone, Rondinella
Gradation 15.0%
Format 150 cl
Aromenprofil Amarone: reife Kirsche, Beeren, Gewürze; Ripasso: rote Früchte, Blüten, Gewürze
Weinbereitung Amarone: Appassimento 3 Monate; Ripasso: Nachvergärung auf Trester
Region Veneto (Valpolicella)
Produktionsbereich Valpolicella Classica
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Amarone: 3 Jahre in Slavonska Eichenfässern; Ripasso: 12 Monate
Fassart Slawonische Eichenholzfässer
Farbe Amarone: intensives rubinrot; Ripasso: rubinrot
Serviertemperatur Amarone: 18°C; Ripasso: 8–10°C (Tommasi Datenblatt)
Paarung Amarone: Wild, rotes Fleisch, gereifte Käse; Ripasso: Fleisch, Käse
Dieses Geschenkset von Tommasi enthält zwei unterschiedliche Rotweine, Amarone und Ripasso, präsentiert in einer Holzkiste, die für Lieferung oder als elegantes Geschenk gedacht ist. Die Zusammenstellung ist darauf ausgelegt, zwei kompakte, aber charakterlich verschiedene Typen gegenüberzustellen: Die Auswahl in der Kiste richtet sich an diejenigen, die ein Geschenk suchen, das Struktur und Vielseitigkeit vereint, ohne Schnickschnack. Das Format eignet sich sowohl für informelle Anlässe als auch für feierlichere Momente und bietet eine praktische Lösung für alle, die zwei komplementäre Weine desselben Produzenten verschenken möchten.

Sensorisch zeigt sich der Amarone meist mit tiefer Farbe sowie Aromen reifer Früchte, würzigen Noten und einer wahrnehmbaren Tanninstruktur; am Gaumen wirkt er häufig voll und strukturiert mit anhaltendem Abgang. Der Ripasso bietet in der Regel ein etwas zurückhaltenderes Profil mit roten Fruchtaromen und würzigen Nuancen, mittlerem Körper und einer geschmeidigen Trinkbarkeit, die ihn für verschiedene Kombinationen geeignet macht. Zusammen ermöglichen die beiden Weine das Erleben von Kontrasten zwischen Intensität und Trinkfluss: Probieren Sie sie zu gereiftem Käse, Braten oder herzhaften Gerichten. Es empfiehlt sich, den Amarone etwas wärmer zu servieren als den Ripasso, um seine Komplexität besser zu schätzen.