Confezione Regalo - 1 Lugana, 1 Ripasso - Cassa di Legno - Tommasi
TommasiTurbiana 100%; Corvina 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5% · Lugana DOC; Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC · 150 cl
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Tommasi |
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Lugana DOC; Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC |
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Turbiana 100%; Corvina 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5% |
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13.5% |
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150 cl |
| Lugana: floral, Zitrus, Honig, Vanille; Ripasso: Kirsche, Tabak, schwarzer Pfeffer | |
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Lugana: Edelstahlgärung; 25% in 500L Eiche; Ripasso: Nachgärung auf Amarone-Trester |
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Lugana (Gardasee); Valpolicella (Venetien) |
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Sirmione (Lugana); Conca d'Oro, Tenuta Prunèa (Valpolicella) |
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Italien |
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Geschenkset gemischt: 1 Lugana (weiß) und 1 Ripasso (rot) |
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Lugana: 18 Monate (Holz/Stahl) + 6 Monate Flasche; Ripasso: ≥18 Monate |
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Fässer französische Eiche 500L; Slavonische Eiche 65 hl (Ripasso) |
| Lugana: strohgelb mit goldenen Reflexen; Ripasso: intensives rubinrot | |
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Lugana 10-12°C; Ripasso 16-18°C |
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Lugana: Seefisch, Pasta, Käse; Ripasso: gekochtes, geschmortes, gegrilltes Fleisch |
Im Glas zeigt sich der Lugana mit einem duftigen Profil, floralen Noten und einem frischen, geschmeidigen Trinkfluss, der ihn vielseitig kombinierbar macht. Der Ripasso präsentiert sich gehaltvoller, mit Aromen von reifen Früchten und einer Struktur, die zu kräftigeren Gerichten passt; die Tanninstruktur ist vorhanden, aber ausgewogen. Wir empfehlen, den Lugana etwas kühler und den Ripasso leicht wärmer zu servieren; passende Kombinationen sind Fischgerichte und helle Fleischspeisen für den ersteren, sowie herzhaftere Fleischgerichte oder gereifte Käsesorten für den letzteren.