Cornorotto Marzemino IGT - Maculan 2021

Maculan

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Format: 75 cl

-9%

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Descrizione

Cornorotto Marzemino IGT - Maculan ist ein Qualitätsrotwein, hergestellt vom renommierten Weingut Maculan in der italienischen Region Venetien. Maculan Winery ist für seine Fähigkeit bekannt, die einzigartigen Eigenschaften einheimischer und internationaler Sorten hervorzuheben und Weine zu schaffen, die sowohl national als auch international aufgrund ihrer Qualität und Komplexität geschätzt werden.

Marzemino ist eine einheimische italienische Rebsorte, die vor allem in der Region Trentino bekannt ist, aber auch in Venetien angebaut wird, wo sie aromatische Rotweine mit ausgeprägten blumigen und fruchtigen Noten hervorbringt. Cornorotto Marzemino IGT stellt Maculans Interpretation dieser Rebsorte dar und betont den Sortenausdruck und die Typizität des Terroirs.

Dieser Wein wird nach sorgfältigen önologischen Verfahren hergestellt, zu denen eine kontrollierte Gärung und eine angemessene Reifezeit, manchmal in Barriques, gehören, um das aromatische und strukturelle Profil des Weins weiter zu bereichern, ohne die natürlichen Eigenschaften des Marzemino zu überdecken.

Auf den ersten Blick hat Cornorotto Marzemino IGT eine lebhafte rubinrote Farbe mit Tendenz zum Violett, was charakteristisch für diese Sorte ist. In der Nase bietet der Wein ein faszinierendes Bouquet mit Noten von Veilchen, Himbeere, Kirsche und einer leichten Würze, die die typische Aromatik des Marzemino widerspiegeln.

Im Mund ist der Wein von mittlerer Struktur, mit einer frischen Säure und weichen Tanninen, die ihn angenehm trinkbar und zugänglich machen. Das aromatische Profil kommt durch Aromen von reifen roten Früchten und einer zarten Blumennote zum Ausdruck, mit einem sauberen und anhaltenden Abgang.

Cornorotto Marzemino IGT passt ideal zu einer Vielzahl von Gerichten und passt gut zu leichten Vorspeisen, nicht zu aufwändigen Gerichten mit weißem oder rotem Fleisch sowie zu frischem und mediterranem Käse. Dank seines betörenden Aromas ist er auch ein hervorragender Begleiter für gesellige Abende oder als Meditationswein.

Das Weingut

Maculan Società Agricola – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Maculan Società Agricola.

Familienweingut aus Breganze (Venetien), bekannt für seinen Torcolato und für eine Weinproduktion, die autochthone Rebsorten mit internationalen Sorten kombiniert.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1947

Rebsorten: Vespaiola, Tai, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Marzemino, Moscato

Bekannt für den Torcolato, einen Passito-Wein aus der Rebsorte Vespaiola, der nach traditionellem Appassimento-Verfahren gewonnen wird. Familienbetrieb mit seit 1947 dokumentierter Tätigkeit und moderner Weiterentwicklung unter der Leitung von Fausto Maculan. Eine Produktion, die autochthone Rebsorten mit internationalen kombiniert. Besuchbare Kellerei mit Jahrgangsarchiven ab Ende der 1970er Jahre und einem Weinclub. Engagement in Innovations- und Experimentierprojekten.

Alle Weine kaufen von Maculan Società Agricola Das Weingut Maculan Società Agricola

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand aus der Tätigkeit der Familie Maculan in Breganze; der heutige Standort entwickelte sich aus dem 1947 von Großvater Giovanni Maculan gegründeten Betrieb. In den 1970er-Jahren leitete Fausto Maculan eine qualitative Neuausrichtung des Unternehmens, indem er regionale Weine wie den Torcolato aufwertete und das Portfolio mit modernen Interpretationen von Rot- und Weißweinen erweiterte. Heute ist die Leitung auch in die Hände der Töchter übergegangen, die einen Weg fortsetzen, der lokale Tradition und enologische Innovation vereint.

Produktionsphilosophie

Der Produktionsansatz vereint Respekt für das Terroir und Experimentierfreude: sorgfältige Pflege im Weinberg und im Keller, Wiederbelebung lokaler Traditionen und Beachtung moderner Techniken. Das Weingut stellt die Identität der Trauben aus Breganze in den Vordergrund, setzt aber auch internationale Rebsorten für ein breites Spektrum an Weinstilen ein.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge befinden sich im Gebiet des DOC Breganze, auf den Hügeln am Fuße des Altopiano di Asiago. Das Gebiet ist durch Mikroklimata gekennzeichnet, die eine günstige Reifung ermöglichen, sowie durch Hanglagen, die die Produktion beeinflussen, insbesondere die aus Vespaiola gewonnenen Passito-Weine.