Cotes du Rhone Belleruche Blanc - M. Chapoutier 2023

Der Côtes du Rhône Belleruche Blanc von M. Chapoutier ist ein Weißwein, der den Stil und die Philosophie eines der renommiertesten Produzenten des Rhonetals, Michel Chapoutier, perfekt verkörpert. Dieser Wein ist Teil der „Belleruche“-Reihe, die die klassische Linie von Chapoutier darstellt und Weine von großer Qualität und Zugänglichkeit bietet, die die Sortenmerkmale und das Herkunftsterroir deutlich zum Ausdruck bringen.

Belleruche Blanc ist typischerweise eine Mischung traditioneller Sorten aus dem Rhonetal, wie Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Clairette und Bourboulenc. Diese Kombination der Rebsorten führt zu einem ausgewogenen Wein, der die Vielfalt und den aromatischen Reichtum widerspiegelt, die die Verbindung dieser Trauben ermöglicht.

Auf den ersten Blick präsentiert der Côtes du Rhône Belleruche Blanc eine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase entfaltet der Wein ein komplexes aromatisches Bouquet mit Noten von weißem Fruchtfleisch wie Pfirsichen und Birnen, floralen Akzenten durch den Viognier und einem Hauch von Mineralität und Frische. Durch den sorgfältigen Einsatz von Holz während der Weinherstellung und Reifung können subtile Nuancen von Vanille und Gewürzen hinzugefügt werden, wodurch das Geschmacksprofil weiter bereichert wird, ohne die Frische der Früchte zu überdecken.

Im Mund bietet Belleruche Blanc eine schöne Säure, die den Fruchtreichtum ausgleicht und den Wein lebendig und erfrischend macht. Die Struktur ist mittelgroß, mit einem Gaumen, der die Geruchsempfindungen von Früchten und Blumen zurückbringt, was zu einem sauberen und anhaltenden Abgang führt.

Dieser Wein ist äußerst vielseitig am Tisch und passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Hühnchen, Gemüsegerichten und Ziegenkäse. Dank seiner Frische und seinem einladenden Aromaprofil eignet sich der Côtes du Rhône Belleruche Blanc auch hervorragend als Aperitif.