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Cremant d'Alsace Extra Brut - Gruss
Domaine Gruss & FilsPinot Bianco, Auxerrois, Riesling Crémant d'Alsace 75 cl
19,50 €−17%
Empfohlener Preis: 23,40 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Domaine Gruss & Fils
- Name
- Crémant d'Alsace
- Vielfalt
- Pinot Bianco, Auxerrois, Riesling
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Hefen
- Weinbereitung
- Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
- Reifung
- Mindestens 12 Monate auf der Hefe
- Fassart
- Edelstahl
- Farbe
- Weißer Schaumwein
- Serviertemperatur
- 6-8°C
- Empfohlener Verbrauch
- Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
- Paarung
- Aperitifs, Fisch, leichte Vorspeisen
- Region
- Elsass
- Land
- Frankreich
- Produktionsbereich
- Elsass
- Typ
- Schaumwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AICremant d'Alsace Extra Brut - Gruss
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Der Crémant d'Alsace Extra Brut von der Kellerei Gruss ist eine verfeinerte Perle der elsässischen Weinbaukunst, bekannt für ihre Exzellenz in der Produktion von Schaumweinen nach klassischer Methode. Fein aus hauptsächlich Pinot Blanc Trauben hergestellt, zeichnet sich dieser Schaumwein durch seine Eleganz und lebendige Frische aus.
Mit seiner hellstrohgelben Farbe und funkelnden Reflexen verkündet das Äußere des Crémant d'Alsace Extra Brut von Gruss zarte olfaktorische Noten von weißen Blumen, weißfleischigem Obst und feinen Andeutungen von Zitrusfrüchten. Der Duft wird durch Nuancen von frischem Brot und Hefen bereichert, dank der langen Reifezeit auf den Hefen, die seine Herstellung charakterisiert.
Am Gaumen begleitet seine feine und ausgewogene Perlage eine gut ausbalancierte Säurestruktur, die einen sauberen und anhaltenden Geschmack bietet. Seine Komplexität wird durch eine cremige Textur hervorgehoben, die in ein langes und angenehm trockenes Finale mündet, ein wahrhaftiges Kennzeichen seines Extra Brut Charakters.
Dieser Crémant d'Alsace ist eine hervorragende Wahl für leichte Vorspeisen oder Fischgerichte, aber er entfaltet sich auch wunderbar als Aperitif. Seine Fähigkeit, sich elegant im Glas zu entwickeln, macht ihn auch ideal für Feiern und besondere Anlässe.
Die limitierte Produktion und die handwerkliche Sorgfalt, die von der Kellerei Gruss angewandt wird, machen diesen Crémant d'Alsace Extra Brut zu einer exklusiven Wahl für Liebhaber von Qualitäts-Schaumweinen, die ein markantes Produkt in ihrem Glas suchen.
Mit seiner hellstrohgelben Farbe und funkelnden Reflexen verkündet das Äußere des Crémant d'Alsace Extra Brut von Gruss zarte olfaktorische Noten von weißen Blumen, weißfleischigem Obst und feinen Andeutungen von Zitrusfrüchten. Der Duft wird durch Nuancen von frischem Brot und Hefen bereichert, dank der langen Reifezeit auf den Hefen, die seine Herstellung charakterisiert.
Am Gaumen begleitet seine feine und ausgewogene Perlage eine gut ausbalancierte Säurestruktur, die einen sauberen und anhaltenden Geschmack bietet. Seine Komplexität wird durch eine cremige Textur hervorgehoben, die in ein langes und angenehm trockenes Finale mündet, ein wahrhaftiges Kennzeichen seines Extra Brut Charakters.
Dieser Crémant d'Alsace ist eine hervorragende Wahl für leichte Vorspeisen oder Fischgerichte, aber er entfaltet sich auch wunderbar als Aperitif. Seine Fähigkeit, sich elegant im Glas zu entwickeln, macht ihn auch ideal für Feiern und besondere Anlässe.
Die limitierte Produktion und die handwerkliche Sorgfalt, die von der Kellerei Gruss angewandt wird, machen diesen Crémant d'Alsace Extra Brut zu einer exklusiven Wahl für Liebhaber von Qualitäts-Schaumweinen, die ein markantes Produkt in ihrem Glas suchen.
Das Weingut
Domaine Gruss & Fils
AlsaceFranceSeit 1947
Familienweingut in Eguisheim (Elsass), das typische Weine der Region produziert (Elsässer Weißweine, Grand Cru und Crémant d'Alsace) und seit mehreren Generationen von der Familie Gruss geführt wird.
- Rebsorten
- Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat (Ottonel), Pinot Noir, Sylvaner
- Familiengeführtes Weingut mit anerkannter Produktion von Crémant d'Alsace.
- Weinberge, verteilt auf mehrere Parzellen rund um Eguisheim und in den umliegenden Gemeinden.
- Präsenz in Weinführern und Wettbewerben
Die Geschichte
Die Familie Gruss ist seit Generationen in Eguisheim präsent; die moderne Tätigkeit als Weingut lässt sich bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts zurückverfolgen. Online-Quellen berichten, dass die Familienführung über mehrere Generationen weitergegeben wurde, wobei André Gruss als Önologe in den letzten Jahren Schlüsselrollen im Unternehmen übernommen hat.
Produktionsphilosophie
Aufmerksamkeit für Terroir und Qualität: wohlüberlegte Anbaupraktiken, um konzentrierte Trauben zu erhalten, und eine Weinbereitung, die darauf abzielt, den Charakter der Terroirs des Elsass zu respektieren. Das Weingut produziert sowohl typische stille Weine der Region als auch Crémant d'Alsace, mit starker Fokussierung auf das Gleichgewicht und die Reinheit der Weine.
Terroir und Weinberge
Sitz und Weingut im historischen Zentrum von Eguisheim; Weinberge werden auf Parzellen in der Umgebung bewirtschaftet, mit Lagen auf überwiegend kalkhaltigen Böden und mit Zugang zu als Grands Crus klassifizierten Parzellen.
Auszeichnungen
Vorhandensein von Medaillen beim Concours National des Crémants.