Caves de Marsigny

Crémant de Bourgogne AOC Rosé Brut - Caves de Marsigny

Name: Crémant de Bourgogne AOC Rosé Brut - Caves de Marsigny
Brand: Caves de Marsigny
SKU: bottle-02238
Price: 18.35 EUR
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Format: 75 cl

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18,35 €

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Technische Information

Hersteller	Caves de Marsigny
Name	Crémant de Bourgogne AOC
Vielfalt	Pinot Noir, Chardonnay
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von roten Früchten, Brotkruste
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Region	Burgund
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 12 Monate auf der Hefe
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Aperitifs, Fisch, leichte Vorspeisen

Descrizione

Der Crémant de Bourgogne AOC Rosé Brut von Caves de Marsigny stammt aus einer der bekanntesten Regionen Burgunds, einem Land großer Weine und gefestigter Weinbautraditionen. Hauptsächlich aus Pinot Noir hergestellt, drückt dieser Schaumwein nach der klassischen Methode eine feine und lebendige Balance aus, getragen von einer anhaltenden und cremigen Perlage. Die Reifung auf der Hefe verleiht Komplexität und intensive Aromen, mit Noten von kleinen roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch zarte florale Nuancen und einen Hauch von frisch gebackener Brioche.

Am Gaumen verschmelzen Frische und mineralische Lebendigkeit zu einem schlanken und harmonischen Körper, ideal zur Begleitung von Meeresvorspeisen, Schalentieren oder feinen Fischgerichten. Elegant und raffiniert erzählt dieser Crémant rosé leicht die Fülle des Burgunder Territoriums und bietet ein befriedigendes Geschmackserlebnis für gesellige Momente.

Das Weingut

Caves de Marsigny – Weingut in Bourgogne (Yonne, area di Auxerre / Saint‑Bris‑le‑Vineux)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Caves de Marsigny.

Markenbezeichnung der Genossenschaft Caves Bailly‑Lapierre; stellt vorwiegend Crémant de Bourgogne und regionale Weine aus dem Burgund her, mit Reifung in den weitläufigen unterirdischen Kellern in der Nähe von Bailly / Saint‑Bris‑le‑Vineux.

Region: Bourgogne (Yonne, area di Auxerre / Saint‑Bris‑le‑Vineux)

Land: France

Rebsorten: Pinot Noir, Gamay, Chardonnay, Aligoté, Sauvignon Blanc

Herstellung von Crémant de Bourgogne nach der klassischen Methode Reifung in den unterirdischen Kellern von Bailly / Saint‑Bris‑le‑Vineux Etiketten zu typischen Weinen des nördlichen Burgunds: Saint‑Bris und Irancy Handelsbezeichnung der Winzergenossenschaft Caves Bailly‑Lapierre

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Geschichte des Weinguts

Der Name Caves de Marsigny tritt als Handelsbezeichnung auf, die der Genossenschaft Caves Bailly‑Lapierre zugeordnet ist. Unter diesem Label vertriebene Weine umfassen Schaumweine nach traditioneller Flaschengärung sowie regionale Referenzen wie Saint‑Bris und Irancy; die Vinifizierung und der Ausbau nutzen die alten unterirdischen Galerien im Bereich von Bailly/Saint‑Bris‑le‑Vineux in der Yonne, im Herzen des Burgunds.

Produktionsphilosophie

Ausrichtung auf die Produktion von Schaumweinen nach der klassischen Methode und terroirbetonten Weinen: die Aufwertung der Rohstoffe lokaler Winzer und das Reifen in unterirdischen Kellern zur Gewährleistung thermischer Stabilität und idealer Bedingungen, wodurch frische, mineralische und lagerfähige Weine entstehen.

Terroir und Weinberge

Region Auxerrois im Département Yonne, Referenzorte: Bailly und Saint‑Bris‑le‑Vineux, in unmittelbarer Nähe des Anbaugebiets von Chablis; kalkhaltiges Terroir, typisch für das nördliche Burgund.

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Offizielle Anerkennungen

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