Dolcetto d’Alba DOC 2024 - Giacomo Fenocchio 2024

Name: Dolcetto d’Alba DOC 2024 - Giacomo Fenocchio
Brand: Giacomo Fenocchio
SKU: bottle-02856
Price: 15.23 EUR
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Giacomo Fenocchio

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Dolcetto · Dolcetto d’Alba DOC · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Giacomo Fenocchio
Name	Dolcetto d’Alba DOC
Vielfalt	Dolcetto
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Mandel, leicht würzig
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Piemont
Produktionsbereich	Alba
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Kurz, im Stahl oder großen Fässern
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Weißes Fleisch, Aufschnitt, frische Käse

Descrizione

Der Dolcetto d’Alba 2024 von Giacomo Fenocchio zeigt sich in lebhaftem Rubin, der zum ersten Schluck einlädt. In der Nase ist er offen und direkt: Kirsche und kleine rote Früchte treten hervor, mit einem leichten Blütenakzent und einer kräuterigen Note, die dem Profil Präzision verleiht. Es ist ein Wein mit aufrichtigem Charakter, ohne Übertreibungen, der auf die Gefälligkeit der Frucht setzt und dabei eine gute aromatische Klarheit bewahrt.

Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und mit gutem Rhythmus: mittlerer Körper, weiche Tannine und eine frische Sapidität, die den Schluck bis zu einem angenehmen Nachhall trägt. Er eignet sich, leicht gekühlt serviert zu werden; empfohlen bei etwa 12-14 °C und er schmeckt am besten jung, wenn die Frucht voll und frisch ist. Ausgezeichnet zu Aufschnitt und Antipasti, Pasta mit einfachen Saucen, rustikaler Pizza und hellem Fleisch, ist er ein idealer Begleiter für ungezwungene und gesellige Mahlzeiten.

Das Weingut

Giacomo Fenocchio – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Giacomo Fenocchio.

Traditionsweingut in Monforte d'Alba (Lage Bussia), spezialisiert auf Barolo im traditionellen Familienstil.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1864

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis

Gegründet 1864; familiengeführt. Sitz in Monforte d'Alba, Località Bussia, traditionsreicher Produzent von Barolo. Auswahl an Crus: Bussia, Cannubi, Villero, Castellero. Anwendung nachhaltiger Anbaumethoden; das Weingut verfolgt einen nicht zertifizierten 'organic'-Ansatz. Traditionelle Methode: lange Maischestandzeiten und Reifung in großen Eichenfässern aus Slawonien.

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Geschichte des Weinguts

Familienweingut mit dokumentierten Wurzeln seit 1864; seit Generationen im Besitz der Familie Fenocchio, pflegt es eine traditionelle Ausrichtung bei der Vinifikation des Nebbiolo und in der Bewirtschaftung seiner Weinberge.

Produktionsphilosophie

Aufwertung des Terroirs durch nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und durch konservative Weinbereitungsmethoden: lange Mazerationen und Ausbau in großformatigen Fässern zur Herausstellung der Typizität der Lagen.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weinberge in Monforte d'Alba im Herzen der Langhe; die Produktion umfasst Barolo aus Weinbergen und Lagen, die als Bussia, Cannubi, Villero und Castellero bekannt sind, sowie weitere Weine der Appellationen Langhe, Barbera, Dolcetto, Freisa und Roero Arneis.

Auszeichnungen

Mehrere Jahrgänge haben hohe Bewertungen von Fachmedien und Kritikern erhalten. Einige Verkaufsseiten führen für bestimmte Jahrgänge Medaillen oder Erwähnungen an.