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Durella Riserva Metodo Classico Pas Dosè - Amedeo Lessini DOC - Cà Rugate 2022
Cà RugateDurella Lessini Durello DOC 75 cl 2022
33,40 €−13%
Empfohlener Preis: 38,60 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Cà Rugate
- Name
- Lessini Durello DOC
- Vielfalt
- Durella
- Jahr
- 2022
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Noten von Hefe, Brotkruste, frischem Obst
- Weinbereitung
- Klassische Methode, Flaschengärung
- Reifung
- Mindestens 24 Monate auf der Hefe
- Fassart
- Glasflasche für klassische Methode
- Farbe
- Weißer Schaumwein, strohgelbe Farbe
- Serviertemperatur
- 6-8°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5 Jahren nach der Lese
- Paarung
- Vorspeisen, Fisch, Schalentiere
- Region
- Veneto
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Lessini, Verona
- Typ
- Schaumwein klassische Methode pas dosé
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Durella Riserva Metodo Classico Pas Dosè - Amedeo Lessini DOC - Cà Rugate
Weitere Fragen
Sommelier AIDurella Riserva Metodo Classico Pas Dosè - Amedeo Lessini DOC - Cà Rugate
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Der Durella Riserva Metodo Classico Pas Dosè der Kellerei Cà Rugate ist ein feiner und reiner Ausdruck des Lessini-Territoriums. Als Lessini Durello DOC klassifiziert, wird dieser Schaumwein hauptsächlich aus Durella-Trauben hergestellt, die für ihre lebhafte Säure und überraschende Frische bekannt sind.
Die Besonderheit dieses Metodo Classico liegt in seiner Pas Dosè-Vinifikation, d.h. ohne Zusatz von Dosierlikör beim Dégorgement, was es dem Wein ermöglicht, den authentischsten Charakter der Rebsorte und des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Das Ergebnis ist ein Schaumwein von großer Reinheit und Intensität, mit einer aromatischen Komplexität, die von reifen Zitrusnoten bis zu frischem Brot und Hefen reicht, bedingt durch eine bedeutende Reifezeit auf den Hefen, die über 36 Monate hinausgeht.
Visuell zeichnet sich der Durella Riserva Metodo Classico Pas Dosè durch eine strahlend strohgelbe Farbe und eine sehr feine und anhaltende Perlage aus, ein Zeichen für hohe Qualität in der Produktion von Metodo Classico-Schaumweinen. In der Nase heben sich Düfte von grünem Apfel, Ananas und mineralischen Nuancen ab, die zu einem ausgewogenen Gaumen führen, wo die Säure gut durch die Struktur des Weins ausgeglichen wird.
Dieser Schaumwein ist ideal als Aperitif und passt wunderbar zu leichten Vorspeisen, Gerichten auf Fischbasis und Meeresfrüchten. Auch frische oder Blauschimmelkäse können erfolgreich kombiniert werden und schaffen einen angenehmen und anregenden Kontrast am Gaumen.
Letztendlich ist der Durella Riserva Metodo Classico Pas Dosè der Kellerei Cà Rugate eine hervorragende Option für Liebhaber italienischer Schaumweine, die ein hochwertiges Produkt suchen, das ein reichhaltiges und denkwürdiges Geschmackserlebnis bietet.
Die Besonderheit dieses Metodo Classico liegt in seiner Pas Dosè-Vinifikation, d.h. ohne Zusatz von Dosierlikör beim Dégorgement, was es dem Wein ermöglicht, den authentischsten Charakter der Rebsorte und des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Das Ergebnis ist ein Schaumwein von großer Reinheit und Intensität, mit einer aromatischen Komplexität, die von reifen Zitrusnoten bis zu frischem Brot und Hefen reicht, bedingt durch eine bedeutende Reifezeit auf den Hefen, die über 36 Monate hinausgeht.
Visuell zeichnet sich der Durella Riserva Metodo Classico Pas Dosè durch eine strahlend strohgelbe Farbe und eine sehr feine und anhaltende Perlage aus, ein Zeichen für hohe Qualität in der Produktion von Metodo Classico-Schaumweinen. In der Nase heben sich Düfte von grünem Apfel, Ananas und mineralischen Nuancen ab, die zu einem ausgewogenen Gaumen führen, wo die Säure gut durch die Struktur des Weins ausgeglichen wird.
Dieser Schaumwein ist ideal als Aperitif und passt wunderbar zu leichten Vorspeisen, Gerichten auf Fischbasis und Meeresfrüchten. Auch frische oder Blauschimmelkäse können erfolgreich kombiniert werden und schaffen einen angenehmen und anregenden Kontrast am Gaumen.
Letztendlich ist der Durella Riserva Metodo Classico Pas Dosè der Kellerei Cà Rugate eine hervorragende Option für Liebhaber italienischer Schaumweine, die ein hochwertiges Produkt suchen, das ein reichhaltiges und denkwürdiges Geschmackserlebnis bietet.
Das Weingut
Ca' Rugate
VenetoItaliaSeit 1986
Familiengeführtes Weingut aus Verona (Montecchia di Crosara), tätig in den Herkunftsbezeichnungen Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello, mit starker regionaler Ausrichtung und nachhaltigen Anbaumethoden.
- Rebsorten
- Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
- Betriebseigenes Weinmuseum, das der Geschichte des lokalen Weinbaus gewidmet ist.
- Rund 90 Hektar Rebfläche in Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello.
- Die jährliche Produktion liegt bei rund 750.000 Flaschen und wird in zahlreiche ausländische Märkte vertrieben.
- Anbaumethoden mit Fokus auf Nachhaltigkeit und biologische Bewirtschaftung der Weinberge.
- Mitglied der Indipendenti del Soave / F.I.V.I. mit einem ausgearbeiteten Angebot an Führungen und weintouristischen Erlebnissen.
Die Geschichte
Die Familie Tessari bewirtschaftet seit über einem Jahrhundert Weinberge in der Region; die Marke Ca' Rugate erscheint seit 1986 auf dem Etikett. Im Jahr 2001 hat Michele Tessari, die vierte Generation der Familie, ein Projekt zur Neustrukturierung des Weinguts und zur Erweiterung der Weinberge gestartet; die neue Kellerei in Montecchia di Crosara wurde 2002 eröffnet. Im Lauf der Jahre hat das Weingut Aktivitäten im Bereich Weintourismus entwickelt und ein Enomuseo geschaffen, um die landwirtschaftliche Familiengeschichte zu erzählen.
Produktionsphilosophie
Priorität hat die Qualität, die im Weinberg entsteht: nachhaltige Bewirtschaftung und Praktiken mit geringem Eingriff, um autochthone Rebsorten und die Ausdruckskraft des Terroirs zur Geltung zu bringen. Seit 2004 wendet das Weingut nachhaltigere agronomische Methoden an und zeigt Engagement für Rückverfolgbarkeit sowie den Schutz des lokalen Charakters; seit 2013 ist es Mitglied der Indipendenti del Soave.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge befinden sich auf den Hügeln des Val d'Alpone und auf Böden, die sich für Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello eignen. Die Böden weisen eine vulkanische sowie kalk-basaltische Beschaffenheit auf, typisch für das Soave-Gebiet; einige Parzellen liegen auf Erhebungen und Terrassen mit erheblichen Neigungen und einer durchschnittlichen Höhenlage von etwa 400–450 m ü. d. M.
Auszeichnungen
Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen; darunter mehrere 'Tre Bicchieri' des Gambero Rosso‑Führers für die Weine des Weinguts sowie Medaillen/Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben, die sich auch Weinen aus Berglagen/heroischen Lagen widmen.