Eliseo Rosso - Gualdo del Re 2019

Eliseo Rosso di Gualdo del Re ist ein Rotwein aus Umbrien, einem Land mit alten Weinbautraditionen und Terroirs, die für Ausprägungen von tiefer Mineralität und Struktur bekannt sind. Die Hauptmischung, bestehend aus autochthonen Rebsorten, die typisch für das Gebiet sind, wie Sangiovese und Merlot, verleiht diesem Rotwein einen ausgewogenen und raffinierten Charakter. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, die dem Wein würzige Aromen und eine weiche Tanninstruktur verleihen, die Intensität ausdrücken kann, ohne auf Eleganz zu verzichten.



Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe, während in der Nase Noten von reifen roten Früchten, Kirsche, mit Nuancen von Lakritz und einem Hauch von Vanille, bedingt durch das Holz, explodieren. Der Geschmack ist umhüllend, voll und harmonisch, mit einer angenehmen Frische, die zum nächsten Glas einlädt. Eliseo Rosso passt zu rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse und hebt jedes Gericht mit seiner entschiedenen, aber ausgewogenen Persönlichkeit hervor.