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 Hersteller |
Emperor |
 Typ |
Cognac |
 Aromenprofil |
Noten von Trockenfrüchten, Vanille, süßen Gewürzen |
 Zutaten |
Ugni Blanc Traube |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Land |
Isole Mauritius |
 Fassart |
Französische Eichenfässer |
 Reifung |
Mindestens 2 Jahre in Eichenfässern |
 Destillationsmethode |
Doppelte Destillation im Charentais-Brennkessel |
 Anzahl der destillationen |
2 |
 Vielfalt |
Ugni Blanc |
 Farbe |
Goldbernstein |
 Verzehr |
Bei Zimmertemperatur, pur oder mit Eis |
Destilliert auf den üppigen Zuckerrohrplantagen des mauritischen Archipels, zieht der Emperor Jubilee seine Einzigartigkeit aus der doppelten Reifung. Zunächst wird der Rum in amerikanischen Eichenfässern gealtert, die zuvor Bourbon beherbergten, was ihm robuste Noten von Vanille und Karamell verleiht. Anschließend wird der Rum in edle Cognac-Fässer überführt, wo er an Raffinesse, Komplexität und eine samtige Weichheit gewinnt.
In der Nase bietet der Emperor Jubilee ein intensives Bouquet mit Akzenten von reifem Obst wie Pflaumen und Feigen, verbunden mit Nuancen von dunkler Schokolade und süßen Gewürzen wie Kardamom und Muskat. Am Gaumen offenbart sich der Rum reichhaltig und geschichtet, mit dem natürlichen Süße der Zuckerrohr gut ausbalanciert durch eine leichte Adstringenz des Eichenholzes und eine milde Schärfe, die vom Cognac stammt.
Das Finale ist lang und anhaltend, hinterlässt einen angenehm warmen und gewürzten Nachgeschmack mit einem Hauch von Vanille, der sich am Gaumen fortsetzt.
Perfekt pur oder mit einem Eiswürfel zu genießen, feiert der Emperor Jubilee Cognac Finish die Verschmelzung von Destillations-Traditionen, die eine perfekte Synergie für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis schaffen.
Emperor
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Emperor.
Destillation
Verwendung von Destillaten sowohl aus Säulen als auch aus traditionellen Pot-Stills (pot still/charentais); anschließende Assemblage (Blending) der verschiedenen Komponenten.
Reifung
Reifung in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche mit zusätzlichen Finish-Phasen in Wein- oder Likörfässern (z. B. Sherry, Sauternes, Fässer im Zusammenhang mit Cognac/Château Pape Clément); die Palette umfasst auch Veredelungsversuche und limitierte Editionen.
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