Etna DOC Nero Di Sei - Magnum - Palmento Costanzo
Etna DOC Nero Di Sei - Magnum - Palmento Costanzo
Technische Information
Hersteller Palmento Costanzo
Name Etna DOC
Vielfalt Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Jahr 2020
Gradation 14.0%
Format 150 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, mineralische Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Sizilien
Produktionsbereich Etna
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 12-18 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Palmento Costanzo

Etna DOC Nero Di Sei - Magnum - Palmento Costanzo 2020

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Format: 150 cl

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Technische Information
Hersteller Palmento Costanzo
Name Etna DOC
Vielfalt Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Jahr 2020
Gradation 14.0%
Format 150 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, mineralische Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Sizilien
Produktionsbereich Etna
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 12-18 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Geboren an den fruchtbaren vulkanischen Hängen des Etna, ist der Nero Di Sei von Palmento Costanzo ein umhüllender und authentischer Wein, der intensive Ausdruck der DOC Etna. Die Hauptrebsorte, Nerello Mascalese, verleiht diesem Magnum eine elegante Struktur und ein komplexes aromatisches Profil, geprägt vom einzigartigen Terroir, das reich an lavischen Mineralien ist und Frische sowie Tiefe verleiht. Nach einer sorgfältigen Veredelung zeigt der Nero Di Sei eine brillante rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die auf eine dynamische Struktur hinweisen.

Die Düfte rufen Eindrücke von reifen roten Beeren hervor, vermischt mit würzigen Noten und leichten floralen Nuancen, während er am Gaumen harmonisch erscheint, mit seidigen Tanninen und guter Persistenz. Perfekt zum Begleiten von Wildgerichten, rotem Fleisch und gereiftem Käse erzählt dieser Wein eine Geschichte von Leidenschaft und Respekt für den Weinanbau am Etna und bietet eine raffinierte und mitreißende Verkostung.


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