Extra Dry 75cl - Chazalettes & Co.

Extra Dry von Chazalettes & Co. bietet ein unmittelbares und einladendes Profil: hell strohfarben mit feiner, anhaltender Perlage, die eine duftige Nase trägt, in der Noten von Apfel und reifer Birne, weiße Blüten und ein Hauch von Brotkruste hervortreten. Der Schluck ist ausgewogen zwischen einem trockenen Eindruck und der typischen leichten Süße; die Säure trocknet den Gaumen und bewahrt Frische, während die Struktur schlank und geschmeidig bleibt. Es ist ein leicht zu trinkender, aber nicht banaler Wein, mit fruchtigen Rücknoten, die in ein klares und langanhaltendes Finale übergehen.

Er sollte gut gekühlt serviert werden, in der Flöte oder im Tulpenkelch, um die Perlage zu betonen; er eignet sich hervorragend als Aperitif, steht aber auch gastronomischen Kombinationen gut: Meeresvorspeisen, Sushi, aufwendigere Fingerfoods und leicht gewürzte Zubereitungen. Passt zu frischen Käsesorten und fruchtigen Desserts, die nicht zu süß sind. Empfohlen für alle, die einen brillanten, vielseitigen und trinkfertigen Wein suchen, ideal für ungezwungene gesellige Momente.