Falanghina IGT - Imprint of Mark Shannon - Cantina A Mano

Cantina A Mano

100% Falanghina · Puglia IGP · 75 cl

-18%
12,59 €
11,33 €
Empfohlener Preis: 15,39 €
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Technische Information
Hersteller Cantina A Mano
Name Puglia IGP
Vielfalt 100% Falanghina
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Ananas, Apfel, Birne, kand. Ingwer, Fresienblüten, Mandel, Mandarine
Weinbereitung Pressen und Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temp., 10 Wo.
Region Apulien
Produktionsbereich San Severo (FG)
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung 3 Monate im Edelstahl, 3 Monate in Flasche
Farbe Weiß
Serviertemperatur 10 - 12°C
Die Falanghina IGT zeigt sich in hellem strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase präsentiert sie ein frisches, unaufdringliches Profil: Zitrusnoten, weiße Pfirsichnoten und dezente florale Anklänge sind wahrnehmbar, ergänzt durch eine leichte mineralische Nuance, die Frische verleiht. Am Gaumen trocken und salzig, mit lebendiger Säure, die den Schluck stützt und angenehm geschmeidig macht; der Abgang ist klar und von guter Länge, ohne Übertreibung.

Diese Flasche der Etikette "Imprint of Mark Shannon" von Cantina A Mano ist vielseitig einsetzbar: Sie passt gut zu Vorspeisen auf Gemüsebasis, einfachen Fischgerichten, zarten weißen Fleischsorten und frischen Käsesorten. Empfohlene Serviertemperatur: rund 8–10 °C. Wer junge Weißweine schätzt, trinkt sie am besten innerhalb weniger Jahre nach dem Kauf; wer experimentieren möchte, kann ihre Entwicklung in der Flasche bei konstanter Temperatur im Keller verfolgen. Eine passende Wahl für den täglichen Gebrauch und ungezwungene Anlässe.
Das Weingut

Cantina A Mano (A Mano Wine) – Weingut in Puglia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina A Mano (A Mano Wine).

A Mano (Cantina A Mano) è un'azienda vinicola con sede a Noci (Bari, Puglia) che seleziona uve autoctone del territorio salentino per produrre linee artigianali come A Mano, Imprint, Prima Mano e Naturali.
Region: Puglia
Land: Italia
Gegründet: 1998
Rebsorten: Primitivo, Susumaniello, Negroamaro, Falanghina, Fiano, Greco
Sala degustazione nel centro storico di Noci (palazzo storico). Fondata da Mark Shannon ed Elvezia Sbalchiero; progetto iniziato nel 1998. Modello produttivo basato sulla selezione di uve dai piccoli conferitori del territorio (non necessariamente vigneti di proprietà). Linee di prodotto: A Mano, Imprint of Mark Shannon, Prima Mano e Naturali. Vinificazione mirata alla freschezza (uso prevalente di serbatoi in acciaio) e attenzione alla qualità delle uve.
Geschichte des Weinguts
Il progetto A Mano nasce dall'incontro tra Mark Shannon ed Elvezia Sbalchiero; dopo aver lavorato come enologi in Sicilia e aver studiato il Primitivo, nel 1998 hanno avviato la propria attività in Puglia. Piuttosto che possedere vigneti, la cantina seleziona ogni anno uve provenienti dal "triangolo del Primitivo" (aree come Torricella, Sava e Manduria) scegliendo solo fornitori familiari e vigneti maturi per ottenere qualità e continuità organolettica.
Produktionsphilosophie
La cantina privilegia un approccio artigianale: selezione attenta delle uve dai piccoli conferitori, vinificazione pensata per preservare freschezza e profumi del frutto (uso prevalente di serbatoi d'acciaio, limitato uso del legno) e produzione di vini facilmente bevibili che esprimano il territorio pugliese.
Terroir und Weinberge
Sede a Noci (provincia di Bari) e uve raccolte in diverse zone della Puglia, con particolare attenzione al Salento e al cosiddetto "triangolo del Primitivo" (Torricella, Sava, Manduria).
Auszeichnungen
Valutazione Falstaff: 91 punti per il Primitivo (annata 2022) riportata sulle schede vino.