Ferrata Sauvignon IGT - Maculan 2023

Maculan

Sauvignon Blanc IGT 75 cl 2023

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Technische Information

Hersteller
Maculan
Name
IGT
Vielfalt
Sauvignon Blanc
Jahr
2023
Gradation
14.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Kräuterige Noten, tropische Früchte, Frische
Weinbereitung
Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Reifung
6 Monate in Stahltanks
Fassart
Edelstahl
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Ferrata Sauvignon IGT - Maculan

Weitere Fragen

Der von Maculan hergestellte Ferrata Sauvignon IGT ist ein hervorragendes Beispiel für die in Venetien erfolgreich angebaute Rebsorte Sauvignon Blanc. Das Weingut Maculan, bekannt für sein Engagement für Qualität und Innovation, bietet einen Wein an, der die Authentizität und Frische der Region Venetien einfängt.

Dieser Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die seine Jugend unterstreichen. In der Nase bietet er ein aromatisches und lebendiges Bouquet mit intensiven Aromen von tropischen Früchten wie Mango und Papaya, bereichert durch Noten von Grapefruit, aromatischen Kräutern und einer subtilen Nuance von weißem Pfeffer.

Im Mund offenbart der Ferrata Sauvignon IGT von Maculan eine angenehme Frische und gute Struktur, mit einem lebendigen und ausgewogenen Schluck, der sich durch knackige Säure und einen angenehmen Geschmack auszeichnet. Der Abgang ist sauber und anhaltend, mit aromatischen Noten, die zu einem weiteren Schluck einladen.

Dieser vielseitige Wein passt gut zu einer Vielzahl leichter, frischer Gerichte, wie Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Salaten, Gemüsegerichten, Frühlingsrisottos und Frischkäse. Dank seiner Frische und Lebendigkeit eignet er sich auch hervorragend zum alleinigen Genießen, als Aperitif oder in Momenten der Entspannung und Geselligkeit.

Das Weingut

Maculan Società Agricola

VenetoItaliaSeit 1947

Familienweingut aus Breganze (Venetien), bekannt für seinen Torcolato und für eine Weinproduktion, die autochthone Rebsorten mit internationalen Sorten kombiniert.
Rebsorten
Vespaiola, Tai, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Marzemino, Moscato
  • Bekannt für den Torcolato, einen Passito-Wein aus der Rebsorte Vespaiola, der nach traditionellem Appassimento-Verfahren gewonnen wird.
  • Familienbetrieb mit seit 1947 dokumentierter Tätigkeit und moderner Weiterentwicklung unter der Leitung von Fausto Maculan.
  • Eine Produktion, die autochthone Rebsorten mit internationalen kombiniert.
  • Besuchbare Kellerei mit Jahrgangsarchiven ab Ende der 1970er Jahre und einem Weinclub.
  • Engagement in Innovations- und Experimentierprojekten.
Die Geschichte
Das Weingut entstand aus der Tätigkeit der Familie Maculan in Breganze; der heutige Standort entwickelte sich aus dem 1947 von Großvater Giovanni Maculan gegründeten Betrieb. In den 1970er-Jahren leitete Fausto Maculan eine qualitative Neuausrichtung des Unternehmens, indem er regionale Weine wie den Torcolato aufwertete und das Portfolio mit modernen Interpretationen von Rot- und Weißweinen erweiterte. Heute ist die Leitung auch in die Hände der Töchter übergegangen, die einen Weg fortsetzen, der lokale Tradition und enologische Innovation vereint.
Produktionsphilosophie
Der Produktionsansatz vereint Respekt für das Terroir und Experimentierfreude: sorgfältige Pflege im Weinberg und im Keller, Wiederbelebung lokaler Traditionen und Beachtung moderner Techniken. Das Weingut stellt die Identität der Trauben aus Breganze in den Vordergrund, setzt aber auch internationale Rebsorten für ein breites Spektrum an Weinstilen ein.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge befinden sich im Gebiet des DOC Breganze, auf den Hügeln am Fuße des Altopiano di Asiago. Das Gebiet ist durch Mikroklimata gekennzeichnet, die eine günstige Reifung ermöglichen, sowie durch Hanglagen, die die Produktion beeinflussen, insbesondere die aus Vespaiola gewonnenen Passito-Weine.