Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.23 - ASTUCCIATO - Monte Rossa Bottle of Italy Produktmedium wird geladen…

Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.24 Extra Brut - ASTUCCIATO - Monte Rossa

Monte Rossa
Lese die Beschreibung

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco Franciacorta DOCG 75 cl

65,90 €−18%
Empfohlener Preis: 80,80 €

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(87,87 €/ℓ)

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Technische Information

Hersteller
Monte Rossa
Name
Franciacorta DOCG
Vielfalt
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Gradation
12.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Noten von Hefe, weißem Obst, Brotrinde
Weinbereitung
Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Reifung
Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart
Edelstahltanks und Flasche für zweite Gärung
Farbe
Strohgelb mit goldenen Reflexen
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.24 Extra Brut - ASTUCCIATO - Monte Rossa

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Der Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.24, aufbewahrt in einer eleganten Schachtel, ist einer der raffiniertesten Ausdrucke, die von dem renommierten Weingut Monte Rossa produziert werden.

Visuell präsentiert sich der Cabochon Fuoriserie N.24 mit einer leuchtend goldgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. Am Gaumen zeigt der Wein ein makelloses Gleichgewicht zwischen Säure und Cremigkeit, mit einem langen Nachgeschmack, der an die olfaktorischen Nuancen erinnert. 

Dieser Franciacorta ist ideal als Aperitif, aber seine Vielseitigkeit macht ihn auch perfekt in Begleitung von zarten Gerichten wie Meeresvorspeisen, Risottos und weißem Fleisch. Seine raffinierte Struktur und Eleganz machen ihn geeignet für besondere Anlässe und Feiern und garantieren ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Das Weingut

Monte Rossa

LombardiaItaliaSeit 1972

Ein historisches Weingut in Franciacorta, das Schaumweine nach der klassischen Methode produziert und für die Etiketten der Linie Cabochon sowie für seine kontinuierliche Forschung und Innovation bekannt ist.
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
  • Gegründet im Jahr 1972 von Paolo Rabotti und Paola Rovetta.
  • Gelegen auf dem Hügel von Bornato, Franciacorta.
  • Spezialisierung auf Schaumweine nach der klassischen Flaschengärmethode.
  • Die Linie Cabochon gilt als Aushängeschild und wurde vielfach ausgezeichnet.
  • Neues Weingut, für nachhaltige Produktion ausgelegt und kürzlich eröffnet.
Die Geschichte
Das Weingut geht auf das Engagement von Paolo Rabotti und Paola Rovetta zurück; die weinbauliche Tätigkeit der Familie in Monte Rossa nahm 1972 ihren Anfang. Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen die Produktion schrittweise auf Franciacorta-Schaumweine ausgerichtet und Selektionen von Cru und Reserven entwickelt, die zu seiner nationalen und internationalen Sichtbarkeit beigetragen haben.
Produktionsphilosophie
Das Produktionsprojekt setzt auf Forschung, Experimentierfreude und Technik, um charakterstarken Franciacorta zu erzeugen: sorgfältige Pflege der Crus, selektiver Einsatz von Gärungen sowie besondere Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit in der Organisation des neuen Weinguts.
Terroir und Weinberge
Der Hügel Monte Rossa in Bornato, im Herzen der Franciacorta. Das Gebiet ist moränenischen Ursprungs, geprägt von Hügeln und mineralreichen Böden, die zur Struktur und zur Würze der Trauben beitragen.
Auszeichnungen
Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen für verschiedene Weine.