Ricci Curbastro

Franciacorta DOCG Extra Brut - Ricci Curbastro

()

Lese die Beschreibung

Format: 75 cl

-15%

27,70 €

Empfohlener Preis: 32,63 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Sofortige Verfügbarkeit

Versand nach:

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Ricci Curbastro
Name	Franciacorta DOCG
Vielfalt	Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, frischem Obst, Brotrinde
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Franciacorta
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 18 Monate auf der Hefe
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Schaumwein strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Aperitife, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Der Franciacorta DOCG Extra Brut von Ricci Curbastro ist ein eleganter und ausgewogener Ausdruck eines der meistgeschätzten italienischen Schaumweine. Hergestellt in der renommierten Region Franciacorta in der Lombardei, zeichnet sich dieser Schaumwein durch sein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Säure und Frische aus.

Der Ausbau erfolgt nach der traditionellen Methode, bei der die zweite Gärung in der Flasche stattfindet und den Wein mit Komplexität und cremiger Textur bereichert. Der Franciacorta DOCG Extra Brut von Ricci Curbastro wird einer langen Reifungszeit auf der Hefe unterzogen, die über 30 Monate dauern kann, was zur Intensivierung der Aromen und zur Entwicklung seiner Struktur beiträgt.

Im Glas präsentiert er sich in einem glänzenden strohgelben Farbton und sehr feinem Perlage. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, geröstetem Brot und leichten Anklängen von Mandeln, die typisch für den langen Kontakt mit der Hefe sind. Am Gaumen ist der Angriff lebhaft, gekennzeichnet durch eine knackige Frische und eine verführerische Mineralität. Die Feinheit der Perlage verbindet sich mit einer weichen und eleganten Textur, mit einem anhaltenden Nachgeschmack, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ideal als raffinierter Aperitif, begleitet dieser Franciacorta DOCG Extra Brut hervorragend Fischgerichte, Meeresfrüchte und die japanische Küche und ist zudem eine edle Wahl, um besondere Anlässe zu feiern. Ein wahres Juwel von Ricci Curbastro, das weiterhin die Kunst des Schaumweins mit Meisterhaftigkeit und Leidenschaft zelebriert.

Das Weingut

Azienda Agricola Ricci Curbastro Gualberto & Figli Società Benefit – Weingut in Lombardia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Ricci Curbastro Gualberto & Figli Società Benefit.

Traditionsreiches Weingut in Franciacorta mit Sitz in Villa Evelina (Capriolo, BS), bekannt für die Produktion von Franciacorta DOCG, stillen Weinen (Curtefranca, Sebino IGT) sowie für das im Weingut beherbergte Museo Agricolo e del Vino.

Region: Lombardia

Land: Italia

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero, Erbamat

Einziges Landwirtschafts- und Weinmuseum in Franciacorta, 1986 eröffnet. Historischer Sitz in Villa Evelina, Capriolo mit unterirdischem Weinkeller im Park. Produktion von Franciacorta DOCG und Stillweinen Equalitas-Zertifizierung als „Nachhaltiges Unternehmen“ Onlineshop – Verkauf nur innerhalb Italiens.

Alle Weine kaufen von Azienda Agricola Ricci Curbastro Gualberto & Figli Società Benefit Das Weingut Azienda Agricola Ricci Curbastro Gualberto & Figli Società Benefit

Geschichte des Weinguts

Die Familie Ricci Curbastro kann auf eine lange landwirtschaftliche Tradition zurückblicken, verwurzelt in der Romagna und in der Franciacorta. Das Gut in Capriolo ist im Laufe der Zeit gewachsen, unter anderem durch den Bau eines unterirdischen Weinkellers im Park der Villa Evelina und durch die Einrichtung des Museo Agricolo e del Vino, das 1986 auf Initiative von Gualberto Ricci Curbastro eröffnet wurde. Im Laufe der Jahre hat die Liegenschaft ihr Angebot erweitert und Agritourismus, Direktverkauf sowie die Produktion von Metodo Classico-Weinen und stillen Weinen integriert.

Produktionsphilosophie

Das Unternehmen verbindet Respekt vor der Tradition mit zeitgemäßen landwirtschaftlichen Praktiken und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit: Es ist gemäß dem Standard Equalitas als „Azienda Sostenibile“ zertifiziert und fördert Praktiken des Umweltmanagements sowie Maßnahmen zur Reduzierung des Energieverbrauchs.

Terroir und Weinberge

Im Anbaugebiet Franciacorta befindet sich das Weingut in Capriolo. Die Gärungen und die Reifung der Franciacorta erfolgen in unterirdischen Räumlichkeiten, die im historischen Park der Villa angelegt sind. Das Gebiet ist außerdem mit der Produktion von Curtefranca sowie dem Bereich Sebino IGT verbunden.

Auszeichnungen

Zertifizierung 'Azienda Sostenibile' nach dem Equalitas-Standard.