Franciacorta Dosaggio Zero Milllesimato - Corte Fusia 2018

Corte Fusia

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Corte Fusia
Name	Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato
Vielfalt	75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Jahr	2018
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, Brotkruste, Trockenfrüchte
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Franciacorta
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 30 Monate auf der Hefe
Fassart	Glasflasche
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren nach der Lese
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Schalentiere

Descrizione

Il Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato di Corte Fusia è un vino spumante dal carattere deciso e raffinato, proveniente dalla celebre regione vitivinicola della Franciacorta. Questo particolare Millesimato, prodotto esclusivamente nelle annate migliori, non prevede aggiunta di zuccheri durante la sboccatura, caratteristica che valorizza la purezza e la freschezza delle sue uve.

Al naso, questo Franciacorta rivela un bouquet complesso e avvolgente, con note di fiori bianchi e agrumi che si fondono armoniosamente con sentori di lievito e crosta di pane. Al palato si presenta straordinariamente secco e minerale, con una vivace acidità che ne esalta la struttura e la persistenza. La spuma è fine e persistente, un segno distintivo della qualità dei metodi produttivi utilizzati da Corte Fusia.

Questo Dosaggio Zero accompagna perfettamente piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, ma si presta anche ad abbinamenti più audaci con carni bianche e formaggi freschi. Ideale per chi cerca un'esperienza di Franciacorta autentica e senza compromessi, questo spumante è un'autentica espressione del territorio e del savoir-faire della cantina Corte Fusia.

Das Weingut

Corte Fusia – Weingut in Lombardia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Corte Fusia.

Kleines Weingut aus Franciacorta mit Sitz in Coccaglio (BS), spezialisiert auf die Herstellung von Franciacorta DOCG metodo classico aus Weinbergen am Monte Orfano.

Region: Lombardia

Land: Italia

Gegründet: 2010

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Die Produktion konzentriert sich auf Franciacorta in verschiedenen Varianten: Brut, Satèn, Rosé und Millesimato. Weinberge ausschließlich auf dem Monte Orfano, eine territoriale Besonderheit der südlichen Franciacorta. Integrierter Weinbau und ein schonender, wenig invasiver Ansatz im Weinberg und im Weinkeller. Ungefähre Jahresproduktion zwischen 25.000 und 30.000 Flaschen. Besichtigungen und Verkostungen im Weingut nach Terminvereinbarung; Weinverkauf vor Ort.

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Geschichte des Weinguts

Corte Fusia entstand aus der Initiative von Daniele Gentile und Gigi Nembrini. Die Idee nahm 2010 Gestalt an, und das Weingut entwickelte sich rund um den Anbau und die Vinifizierung der Trauben vom Monte Orfano, wobei die Kellerei ihren Sitz in einem restaurierten historischen Hof in Coccaglio hat.

Produktionsphilosophie

Respekt vor dem Terroir und minimale Eingriffe im Weinberg und im Keller: Das Unternehmen setzt auf integrierten Weinbau und auf Weinbereitungsmethoden, die darauf abzielen, das Terroir möglichst authentisch zum Ausdruck zu bringen, wobei Dosierungen ausschließlich mit demselben Wein vorgenommen werden.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen an der Südflanke des Monte Orfano auf Böden mit felsigen, tonigen und mäßig kalkhaltigen Anteilen; Ausrichtung und Hanglage prägen den Stil der Weine.

Auszeichnungen

Genannte Auszeichnungen: Satèn – Guida Slow Wine; Brut unter den Tre Bicchieri von Gambero Rosso aufgeführt.