Friuli Colli Orientali DOC - Pignolo - Torre Rosazza

Der Friuli Colli Orientali DOC Pignolo di Torre Rosazza entsteht in einer der besten Lagen des Friaul Julisch Venetien, wo die lehmigen Hügelböden und das milde Klima den Anbau autochthoner Rebsorten begünstigen. Der Pignolo, selten und charaktervoll, zeigt hier das Beste seines Charakters mit einem eleganten und strukturierten Wein, Ergebnis einer sorgfältigen Vinifizierung und Reifung im Holz, die seine aromatische Komplexität und die samtigen Tannine fördert.

Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, während das Bouquet sich mit Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und leichten balsamischen Anklängen öffnet, ein Zeichen für eine lange Kellerpflege. Der Gaumen bestätigt seine Fülle, mit einem Gleichgewicht zwischen lebhafter Säure und samtigen Tanninen, was eine harmonische und angenehm umhüllende Persistenz garantiert.

Perfekt zu rotem Fleisch, geschmorten Gerichten und gereiftem Käse, erzählt dieser Pignolo di Torre Rosazza mit Konsequenz und Feinheit vom friaulischen Terroir und stellt eine raffinierte Wahl für alle dar, die einen Wein mit authentischem Charakter und entschlossener Persönlichkeit suchen.