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Friuli Isonzo Bianco DOC - Flors di Uis - Vie di Romans

Vie di Romans
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Malvasia Istriana 58%; Friulano 15%; Rheinriesling 27% · Friuli Isonzo Weiß DOC - Flors di Uis · 75 cl

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Technische Information
Hersteller Vie di Romans
Name Friuli Isonzo Weiß DOC - Flors di Uis
Vielfalt Malvasia Istriana 58%; Friulano 15%; Rheinriesling 27%
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Zitrus, Litschi, Rose, Nelken, Lindenblüte
Weinbereitung Entrappen, Kaltmazeration, Gärung in Edelstahl, 8 Monate auf Hefe, keine ML
Region Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich Friuli Isonzo, Rive Alte; Mariano del Friuli (GO)
Land Italien
Typ Weiß trocken
Reifung 8 Monate auf der Hefe; 10 Monate in Flasche
Fassart Stahl (kein Holz)
Farbe Intens goldenes Gelb
Serviertemperatur 8-12 °C
Empfohlener Verbrauch Reifehöhe 9 Jahre; Lagerfähigkeit 18 Jahre
Paarung Fisch und Schalentiere; Eier; Frischkäse; Meeresfrüchte-Pasta

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Der Friuli Isonzo Bianco DOC 'Flors di Uis' von Vie di Romans präsentiert sich als Weißwein mit klarer territorialer Prägung und angenehmer Trinkbarkeit. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb, mit Aromen von weißem Fruchtfleisch, zarten Blüten und dezenten Zitrusnoten, begleitet von mineralischen Nuancen, die das aromatische Bild abrunden. Am Gaumen wirkt er frisch und direkt, getragen von guter Säure und einer salzigen Textur, die das Gleichgewicht wahrt; der Abgang ist sauber und recht anhaltend ohne Übertreibungen.

Er passt natürlich zu leichten Fischgerichten, Schalentieren, Meeresvorspeisen und Gemüsezubereitungen sowie zu frischen Käsesorten und nicht zu stark gewürzten Speisen der italienischen Küche. Serviertemperatur: kühl, um seine Lebendigkeit zu betonen. Für die Verkostung empfiehlt sich ein großzügiges Glas, das die Entfaltung der Aromen erlaubt; ein Wein, der sowohl für ungezwungene gesellige Anlässe als auch für einfache Alltagsgerichte geeignet ist, für diejenigen, die einen vielseitigen, unmittelbaren und gut ausbalancierten Weißwein suchen.